此刻，平安縣早市上已經有不擺攤的攤主，包子、餛飩、煎餅等等，還有不賣菜的。
各式各樣，倒是瞧著很熱鬧。
沈清推著小車尋了半晌，最後才在早市最里頭找到一個空位。
位置不算好，但沈清對自己的手藝很有信心。
停下了小車，將爐子、鐵鍋等用一樣樣地搬了下來。
支起爐子，提前倒了一鍋油慢慢熱著，以防待會客人來了還要等待。
“弄這麼些油？賣什麼的？”路過的人忍不住問。
平安縣的小攤，大都是小本生意，用不起這麼多油，因而周遭人都對沈清的攤子投去了好奇的目。
“脆皮炸。”沈清回道。
“炸啊。”
那人問完，轉頭去不遠買了兩個大包。
大清早的，吃什麼炸啊，再說了，又是油又是的，肯定不便宜。
接著，又來了好幾個人，都是問了一，本沒有要買的意思，甚至連個問價的都沒有。
大家都抱有同樣的心思。
一是大清早的，吃啥炸啊，不膩得慌？
二是，十有八九不便宜。
三是，小姑娘家家的，一看就沒咋擺過攤，說不定又貴又難吃。
沈清一瞧，這初次擺攤，倒是沒有想象中那麼容易。
不由得在心里問道：系統，可以先炸一份讓客人嘗嘗嗎？
【理論上是不允許的，但鑒于宿主初次擺攤，系統可破例一次。】
【但僅此一次哦，贈送份額不計任務進度。】
不計任務進度倒也無妨，主要是想用香味吸引客人。
新奇的吃食，最初沒有人嘗試是很正常的，但免費的就不一樣了。
只要有人品嘗，就有把握能賣出去。
沈清作利索，初炸好的塊一瞬間便進了滾滾油鍋當中。
只聽得滋啦一聲，塊在油鍋中翻滾跳躍，僅僅半分鐘，便形了一層金黃的脆皮。
撈出塊，調料被一層層均勻地撒了上去。
一瞬間，一霸道的香味散發開來，香料的辛香、油脂的厚香以及炸表皮的焦香混合在一起，直人的靈魂。
層層疊疊的脆皮像是金黃的龍鱗一般，泛著晶瑩的油。
“什麼東西，這麼香？”
“不是，這也太香了吧？”
“什麼味道鉆進了我的鼻孔......”
一瞬間，沈清的小攤上瞬間圍了一群人。
這些人全都兩眼放，邊掛著口水，直盯著沈清攤子上的炸。
香，實在是太香了，葷香混著油香，還有辣椒的辛辣氣，簡直濃烈到不講道理，直接沖進人的鼻腔深。
沈清一看，似乎不用讓他們免費品嘗了。
“脆皮炸，一份五十文。”笑著介紹道。
“什麼？”
“八塊炸就要五十文，你咋不去搶啊？”
在最前頭大喊的這人名喚李小二，他是一名衙役，正準備在早市上吃完飯去縣衙呢，結果就被這氣味吸引了過來。
八塊啊，要知道一整只才不過四五十文錢，這未免也有點太貴了。
他做衙役一個月明面上的工錢才不過五六百文呢。
李小二一喊，周圍眾人也都喊了起來：
“對啊，這也太貴了。”
“雖然聞著香，但五十文，這真不是宰客嗎？”
“姑娘你會做生意嗎？”
“......”
面對眾人的質疑，沈清十分淡定。
“我敢賣五十文，是因為這炸值五十文。”
“不，應該是超值！”
所有炸的用料都是極好的，而的手藝更是絕頂，因而五十文不算貴。
沈清的淡定與自信，在一眾圍觀的人眼中，那就是狂妄與自大。
氣味香，并不代表好吃。
香氣只是食材揮發的表層氣息，食的口、咸淡、滋味才是決定是否味的關鍵。
“那，嘗嘗？”沈清將炸好的那份炸往前推了推。
李小二咽了下口水：“不要錢？”
“免費品嘗。”
此話一出，眾人全都沸騰了，一個個都嚷嚷著想要嘗嘗。
最前頭的李小二更是抵抗不了炸的。
這東西油亮亮，金燦燦的，饞死人了。
快速拿起一塊，放了里。
咔嚓——
舌尖泛起微微的辣意，最先是各種調料的味道，十分霸道，侵占了整個口腔。
下一刻，是脆的外皮，一口下去，沛的沖刷過舌尖，牙齒繼續落下，是的，與辛暖的香料在口中相互配合，形了極致的味覺。
“這，這，這，這......”
“這麼好吃！！！”
“我這輩子都沒吃過這麼好吃的東西！”
“快，快，我要一整份！”
李小二整個人像是發了瘋了一樣，什麼銀錢，他完全顧不得了，滿腦子都是脆皮炸，都想著要再吃一口。
“五十文。”沈清的淡定與李小二的瘋狂形了鮮明的對比。
“五十文就五十文，給我來一份！”
李小二一把掏出五十文錢，放在了沈清的小攤上。
若是平日，五十文錢買一份吃食，他肯定舍不得。
可今日不一樣，這東西太好吃了，好吃到，別說五十文，就是一百文他也會掏！
沈清收下銀錢，手腳利索地開始做炸。
圍觀的眾人一看，全都開始往前了。
“我，我想嘗一口！”
“給我來一份。”
“我要，我要！”
“......”
沈清手上作不停，上開口：“排隊。”
李小二見狀，立馬大著嗓門喊了起來：“排隊！！！”
“想買炸的全部排隊！！”
他一邊說，一邊還出了自己腰間的佩刀。
衙役可是府的人，說話那能不好使嗎？而且還有刀。
眾人一看不敢了，瞬間，長龍一般的隊伍排了起來。
“這位娘子，您好好做炸，別分心，千萬別分心。”
可千萬不能影響了他炸的味道啊！！
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