趙程一聽,連忙仔細問了起來:“怎麼個輕提慢移,開窗又是啥意思?”
“輕提,是指用筷子輕輕提起,慢移也好理解,移要緩慢,這主要是由于水晶小籠包的皮太薄了,若是太過魯,湯全都流在外頭,那便失去了水晶小籠包的靈魂。”
“至于開窗,則是輕輕將小籠包咬一個小口,如此方便喝湯。”
沈清說得清楚,趙程瞬間便明白了。
他小心翼翼地拿起筷子夾了一只,只見那晶瑩剔的面皮巍巍的,但卻堅韌不破,宛如凝脂。
低頭就著籠邊輕輕咬了小小一口。
一瞬間,滾燙鮮的湯直接洶涌而出,令人猝不及防。
嘶~
微微有些燙。
但趙程卻顧不上了,一咬開,香味更濃郁了,是以一種純粹扎實的香。
低頭繼續吸了一口湯。
先是咸鮮,極為霸道,直接喚醒了整個味蕾。
隨後是一種醇厚的口,豬皮經過長時間的熬制濃產生了一脂香味,混著膠質的鮮味,厚而不膩。
湯吸得差不多了,趙程一口咬上了面皮。
牙齒過面皮嵌餡,輕輕一嚼,彈十足,香味占據了整個口腔,但由于有蔥姜的調和,并不油膩。
一口咽下,鮮香十足,滿口生津。
“嘶哈~太香了,太鮮了,太好吃了!”
“嘶哈~”
“天底下怎麼會有這麼好吃的東西。”
趙程一邊燙得吸溜,一邊不住地往里塞,還不停地夸贊著。
一籠包子就五個,而且都很小,三兩下,籠屜中便已經空空如也。
“再來兩籠!”他想也不想就喊道。
沈清利索地又端過去兩籠,隨後又繼續搟皮包餡。
包子的香味越來越濃郁,引得不人駐足詢問。
“聞著好香啊,我要一籠。”
“這樣漂亮的包子還是頭一回見,這面皮跟琉璃似的,我也要一籠。”
“只有餡的嗎?還有沒有別的餡的?”
“......”
轉眼間,一堆人就涌了上來。
沈清第二回擺攤了,面對這種況同樣是波瀾不驚,張口道:“大家排好隊,一個個來。”
長龍一般的隊伍很快便排了起來,不僅是來往鬼市的客人,還有許多攤主都聞著香味跑來買水晶小籠包。
沈清作快,這一波包子出鍋,下一波包子已經包好了,幾乎是沒有等待的時間。
一籠又一籠,食客們全都對此贊不絕口。
趙程一轉眼,就見方才還空無一人的攤位前頭排起了長隊,不由得在心里暗自慶幸。
還好他來得早啊。
這東西這麼好吃,不如帶點回去給家里人嘗嘗。
“給我再來三籠!”
排隊的人太多,吵吵嚷嚷的,沈清一時沒聽到。
見狀,趙程直接起,走到了隊伍最前頭,喊道:“本公子要再買三籠!”
“買包子得排隊,你這人咋隊呢?”
還沒等沈清應聲,隊伍最前頭那人就大聲喊了起來。
包子實在是太香了,他可不想被人隊。
趙程眼睛一瞇:“本公子是最早來的!我都吃了三籠了!”
“那你現在也不能我的隊!”
“你......”趙程指了指那人,有些無語,又往後頭瞧了瞧。
好家伙,本看不到頭。
轉頭對著沈清道:“我能直接再買三籠嗎?”
沈清手上作不停,抬眼回道:“抱歉,只怕您得重新排隊。”
排隊的人太多了,若是同意了趙程的要求,其他食客恐怕會覺得不公平。
趙程有些泄氣,排隊是不可能的,那麼長,那得等多久啊。
“你這個位置賣多錢,我買。”他轉頭對著隊伍最前頭那人道。
隊伍最前頭那人上下打量趙程一番,沒好氣地道:“一兩銀子。”
“給你,快讓開!”
一兩銀子直接落懷中,那人都愣住了,他本來只是想嗆一下趙程,畢竟,包子才四十文一籠,誰會用一兩銀子買個位置啊?
沒想到真給一兩銀子呀!
他好像發現新的商機了!
“還愣著干啥??”趙程皺眉。
隊伍最前頭那人一把將銀子揣進懷里,笑呵呵地道:“位置給您,給您,我重新排就是,重新排。”
態度與方才截然相反,一副見了財神爺的模樣。
趙程站在了最前頭,著面前香噴噴的水晶小籠包,咽了咽口水。
好家伙,他都吃了三籠了,沒想到再次看見這包子還是發饞。
“現在可以賣給我三籠包子了吧?我要帶走。”
“當然可以。”
沈清沒有任何意見,利索地將三籠包子裝好,遞給了趙程。
走之前,趙程忍不住又問:“你明晚還在這擺嗎?”
“明晚也在這。”
“太好了,明晚上我還過來吃,我預定,這是定金。”他隨手又出一兩銀子來。
沈清搖搖頭:“我這里不接預定。”
若是開了預定的口子,到時候人人預定,其實跟排隊沒什麼差別。
更何況,水晶小籠包這種吃食,最好要趁熱吃,也不能提前將包子做出來。
為了利益放棄口味,這種事是不會做的。
本來,想要并非是擺攤賺的銀錢,而是系統的巨額獎勵。
趙程嘆了口氣,覺得沈清有些怪。
看來明晚上他怕是又要花錢買位置了。
本想讓這小娘子賺這份錢,真是可惜。
他懷揣著三份小籠包離開了鬼市,往自家府邸的方向走去。
沒有挑到合心的壽禮,但卻到了極味的吃食,也算是不虛此行。
趙程先是去了自家小妹的院子。
“阿晚,瞧我給你帶什麼來了!”
趙晚一愣,還沒反應過來,就見趙程從懷里出一個油紙包來。
“這啥東西?”
趙程故作高深地一笑:“這東西絕了,你肯定沒吃過,香死了!”
說著,直接手打開了油紙包。
一極其濃郁的鮮香味瞬間沖鼻腔。
趙晚吸了吸鼻子,有些為難地道:“哥,你又去外頭買這些吃食了,娘都說了,外頭的東西不干凈,不能吃。”
“你自己吃就算了,怎麼還拿回來了?”