白瓷盅盛著淡琥珀湯羹，像是初春的晨過窗紙一般。
清可見底，但又含著。
湯里沒有半分雜質，也沒有浮油。
菌菇、莼菜、蟹黃、魚肋這四種食材，在湯中各有各的位置。
菌菇沉底，莼菜浮面，魚肋則懸浮在湯的中層，蟹黃星星點點地灑在最上面，可謂是點睛
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