顧弘遠從容抬手,笑著打圓場,語氣溫和自然:
“讓各位驚了,一點家事誤會,無妨,大家繼續吃喝,別掃了興致。”
眾人連忙附和,紛紛舉杯岔開話題,再也不敢議論顧家變產、花銷之類的敏話題。
後院西式餐臺的致糕點、洋式冷盤、花果茶飲依舊盛,前院中式宴席菜品熱氣騰騰。
只是經此一事,熱鬧之下,只剩各懷心思的客套與試探。
顧晚被丫鬟攙扶著回了偏院歇息,慘白的病容還掛在臉上,弱安靜,倒是沒人懷疑。
避開人群後,沒回靜養的廂房,反倒悄悄繞去了後院後廚。
今日請來的五六位大廚忙得熱火朝天,中式菜、西式茶點番出鍋,香氣裹著熱氣飄滿整座院落。
後廚堆得滿滿當當,剛采買的新鮮食材、干貨補品、西洋罐頭、進口制品、致甜點源源不斷送進來。
顧晚打發丫鬟在外候著,獨自走進後廚隔間,反手掩門窗。
母親早已悄悄跟來,守在門外放風,母子二人默默打好配合,嚴防下人靠近窺探。
隔間里堆著剛送過來的各好:佛跳墻、鮑遼參、紅燒魚、紅燒肘子,烤鴨,熊掌、松茸燉鷓鴣、冰糖燕窩盅、阿膠滋補糕一應俱全;
西式點心有油慕斯、焦糖布丁、黃油曲奇、水果千層、巧克力禮盒,還有箱的進口咖啡、煉、西式果干、各類腌制罐頭。
抬手快速整理堆疊的食材與品菜肴,額頭上很快滲出細的汗珠,忙活得出了一頭薄汗。
外面大廚還在不斷催采買,下人一趟趟往外跑,源源不斷補貨運回,全都經之手悄悄囤藏。母親在外輕聲攔下路過的僕役,隨口找話支開,穩穩守住這一方。
除了那些致宴席大菜,專門挑選了一大批低調普通、便于長途攜帶、路上充的家常吃食,悄悄一并收進空間。
有糧麥餅、雜糧餅、手工面火燒、風干饃片,饅頭,花卷,糖三夾,火燒,包子,蒸餃,這些東西路上吃方便,在空間里放著,又保溫又保鮮。
還有古法鹵豆干、五香鹵蛋、風干蘿卜干、鹽漬芥菜,提前讓張嫂腌好的幾百壇各類咸菜,下飯又頂飽,這年頭吃不起眼不會惹人懷疑;
再加麥芽糖塊、原味炒瓜子,既能解饞,又能長時間儲存,趕路途中用來墊肚子再合適不過。
這些吃食沒有山珍海味那般惹眼,看著平平無奇,和尋常百姓家的吃食別無二致,
就算日後舉家北上趕路、輾轉落腳,拿出來食用也絕不會引人注意,完避開奢靡張揚的嫌疑。
母親守在門外,時不時輕咳一聲當作暗號,提醒下人走,二人默契配合。
短短半個時辰,後廚堆積的奢華吃食、稀缺資被盡數收納。這些細膳食與高端資,在當下資缺、崇尚樸素的年代格外扎眼,可卻是世里最要的活命底氣。
顧晚心里清楚,此生舉家北上奔赴北大荒避難,往後漫長歲月都要扎北方苦寒之地,余生幾乎再無機會重返江南故土。
江南水鄉的味道,往後想吃一口都是奢,好在有空間儲保鮮,恒溫鎖味,永遠不怕變質腐壞,索借著今日大擺宴席、采買無度的由頭,提前吩咐後廚與采買下人,大批量置辦滿滿當當的江南特吃食,盡數囤存。