“二位客，平橋豆腐羹來嘮！”
小二的聲音先于人到，淮安口音，音清朗，尾音卻地往下墜。話音尚未散盡，人已然托著瓷碗立在桌邊。白布墊在掌心，隔住瓷碗的滾燙，卻擋不住那一濃郁霸道的鮮香。
豆腐羹正正落在桌子中央，澤白潤，似一汪凝住的瓊脂，上頭疏疏落落地綴著火丁、
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