私塾里那點風波并未再起。
李旺金和張志方放過幾句不不的狠話，什麼“讀書讀到忘了分”，“清高人最難相”，刻意讓周圍人聽見。
可這一次，沒有人應和了。
有人低頭翻書，有人干脆起換座。
幾日之間，風向悄然變了。
先前被他們拉著聽書吃酒的幾個學子，開始找借口推。
私塾里沒有明說什麼對錯，卻自然而然地分出了遠近。
陸與安照舊溫書，每日第一個到學堂，書讀得勤。
老秀才看他的眼神，一日比一日不同。
這日講的是《中庸》。
老秀才合上書，沒有像往常一樣掃視一圈，而是目直接落在陸與安上。
“與安，《中庸》言‘誠則明矣，明則誠矣’，何謂也？”
陸與安起，略一拱手：
“回先生，誠者，天理之全也；明者，人心之覺照也。人能盡其誠，則理無不著，故曰‘誠則明’；既明其理，而復無一毫自欺，故曰‘明則誠’。”
老秀才點頭：“善。你近來用功，收獲甚。”
散學後，老秀才特意住他，從書架上出一本舊冊子：
“這是我早年做的札記，你拿去看看。不是什麼高明東西，只是把歷年生試常見的路數記了下來。”
他把冊子遞了過去，“你如今的基，已夠去試一試生試了。與不不好說，但不必再等。”
陸與安雙手接過。
這位老先生只是秀才出，自己也在科舉路上走得艱難，見識有限，卻把能教的能給的，都給到了。
老秀才又道：“我能教你的就這些了。明年二月縣試在即，好好準備。再往上走，得靠你自己。”
陸與安鄭重行了一禮：“學生記下了。”
走出私塾，陸與安低頭看了眼那本舊冊子。
這不是名師指路，卻是一個讀書人盡其所能遞過來的一盞燈。
路還長，但有人為你點亮過燈，便是幸事。
—
秋收過後，田里的活終于松了下來。
陸與安回來時，見王秀英提著竹籃從鴨圈那里回來，籃底鋪了一層稻草，里頭放了不鴨蛋。
一邊走一邊低頭數著，臉上難得有點輕松的神。
陸與安正巧看見，停下腳步問了一句：“娘，今兒下了不？”
“是啊。”王秀英應聲：“這幾日下得勤，早晨撿了半籃子，剛才去看了眼又發現好些。”
陸與安走近看了一眼，心里有了數。
鎮上鴨蛋比蛋貴些，若尋常拿去賣，市價大約2文錢一個，遇上多的時候，三文錢兩個也有人賣。
扣去喂鴨的谷糠野菜，再算上一家人照看的功夫，算不上好營生。
但他前世在江南見過一種腌法，現代也有很多改良腌制咸鴨蛋教程。
用草木灰或黃泥，代替大量鹽水，形微堿的包裹層，不僅省鹽，還能讓蛋黃更沙更油，帶有獨特的醇香。
在古代鹽還是很珍貴的，這東西在此地還沒人見過，若做了，價格可以翻上幾番。
這個方法可以節省鹽的用量，吃食類小生意也不太容易引起本地鄉紳的貪婪。
想到這，他手從籃子里拿出一枚，放在掌心掂了掂：
“娘，若是用鹽腌制，做咸鴨蛋呢？”
王秀英一愣，下意識回答道：“咸鴨蛋？那應該是富貴人家吃的東西吧，尋常人家哪舍得費鹽。”
“我在古書中看到一個法子，用鹽量。”陸與安說，
“把鴨蛋洗干凈放太底下暴曬一天，將草木灰與鹽水混合均勻，再均勻裹上灰泥，放干燥的壇子，一個月左右能食用。”
“眼下我們這還沒有人吃過，圖個新奇，賣十文一枚也是賣得的。”
“古書有雲，朱砂白玉，齒頰留香，金膏玉膾何足羨。”
王秀英聽得有些發懵，可看著兒子認真的神，又覺得該信他。
“書上連這個也寫啊，等你爹回來，晚上吃飯時咱們一道商量。”
日頭漸漸西斜，天空鋪著一道暖金的霞。
陸有田回來時，飯菜已經擺上桌，孩子們圍著坐好，屋里熱熱鬧鬧。
吃了幾口，王秀英放下筷子，看向陸有田：“他爹，有點事得商量。”
把咸鴨蛋的事說了，“這陣子鴨蛋撿得可多，還沒得閑去賣。”
陸有田夾菜的手停了停，看向陸與安：“那古書里做法寫得可清楚？”
“法子、用料、時日，都寫得很清楚。”陸與安回道。
大嫂趙大妮一聽就來了興致：“腌了能放？那倒好，鮮鴨蛋放不久賣不上價。”
陸大山點頭：“鎮上人多，若真好吃，未必賣不。就是這價格會不會賣貴了點。”
陸與安笑了笑：“好東西都值這個價，若咱們真能做出流油的蛋黃，空口吃著都香，賣給酒樓飯館，那些講究人家自然會愿意多花些錢。”
陸大河附和道：“三郎讀書多，見識廣。他說行，該是能行。鎮上酒樓要是用得上，不愁賣。”
二嫂李春花也湊了一句：“家里鴨子下蛋正勤，不試一試，總覺得可惜。”
“那就試試。”陸有田聽完，沒急著表態，等大家說完，才開口：“明日就開始，最近下的這些蛋都留著。”
他不識字，不知道這書里寫的是真是假。
可他知道，自秋收以來，三郎說的話做的事，沒一件不靠譜的。
就算書中寫的不對，孩子有心，那就讓他去試，大不了辛苦一些把這錢省回來。
這話一出，事便定了下來。
王秀英松了口氣，臉上出笑：“我都想好了，一壇能腌五六十個，腌兩壇子。了後頭再接著腌。”
“這要真了，過年能給孩子們添不東西。”
趙大妮和李春花也笑。
“娘，我來洗壇子。去年腌菜那兩個壇子，我一會就刷出來。”
“我去燒水，壇子得拿開水燙過才行。”
三個孩子聽不太懂，但聽出要做好吃的，眼睛都亮了。
小谷嘬著手指頭小聲問：“三叔，腌好了我可以嘗一小口嗎？”
“能。”陸與安了的頭，“第一個給你們嘗。”
他看著家人臉上帶著憧憬的笑容，覺得心里某個地方被填滿了。
這種毫無保留的信任，比什麼都珍貴。