第二日一早，族中幾位有頭有臉的長輩，都被請到了陸有田家。
陸與安沒有拐彎抹角，直接說出愿意拿出咸鴨蛋的方子，由族里出面，建一工坊，統一收蛋、統一腌制、統一售賣。
族長，也就是里正陸有德聽後：“與安，你可想清楚了？這可是你家吃飯的手藝，只占四是不是了點？”
陸與安大伯是管族產的，此刻已在心里把賬算了好幾遍：
“與安，你家又出方子又出一半本金，往後還得靠你的名聲，才占四，族里不能占你這便宜。”
“工坊了，全族都能沾。往後族中子弟讀書有資助，孤寡有救濟，這才是長遠。”陸與安回道。
陸大伯搖頭：“賬不是這麼算。你家那方子，賣給外人能賣出大價錢來。如今獻出來，全族益，這是厚道。但厚道不能讓你家吃虧。”
陸有田拒絕道：“孩子說，往後要走科舉路，家里不能沾商，我們家不管事，四夠了。”
一時間，屋里竟了你讓一句、我推一句。
見陸與安拒絕的意思堅定，族長陸有德敲了敲桌子，笑罵道：“都別推了。”
“份額不變，還是原定。但經營這一頭，不能含糊。工坊是你家起頭的，經營的人得是信得過的近支。”
他看向陸有田：“有田，你三弟家的兩個孩子，你覺得咋樣？”
陸有田點點頭：“老三家的孩子都是好後生。”
陸有德說的三弟，是陸有田的親弟弟。
兩家分家二十多年了，但一直有走，農忙時換工，過年時互相送些年糕臘。
他的兩個孩子一個認得些字，之前在鎮上做賬房先生，做生意，與人打道；另一個孩子做事也很細心負責。
陸有德轉看向陸與安，“與安，你覺得呢？”
“合適。工坊往後不了跟商戶往來，大松哥能頂上。二樹哥心細，生產方面給他也放心。”陸與安也覺得不錯。
陸有德拍了板：“那就定下來了。”
接下來便是商量村里建造工坊的地，還有些執行上的小節。
陸三叔一家很快便被了過來。
陸有德直接告知道：“工坊由你家經營，占兩利潤。大松管外頭，二樹管生產。明日就來，有田家會教。”
“這…，我家啥都沒出，咋能占兩。”陸三叔聲音有些啞。
陸大伯在一旁道：“你家出力、出工，兩是經營該拿的。”
“可我家大松，沒做過這麼大的買賣…”
陸大松忽然開口：“爹，讓我試試。“
“我沒做過大買賣，可跟人打過道，我做過賬房，也認識點字。我知道咋跟人談價，咋看人臉。”
他看向陸與安：“與安，我要是哪里做得不對，你直接指出來。”
陸與安也看向他。
二十五歲的堂兄，眼神里有忐忑，也有不住的躍躍試。
“好。”陸與安道。
陸三叔也沒再說推辭的話，他低下頭，著手掌，半晌出一句：“那，那我家孩子一定好好干。”
工坊建立起來了。
族里騰出一排舊屋連夜清理，曬架、鹽缸、腌蛋壇子一件件擺開。
工坊里每人各司其職，洗蛋、曬蛋、裹泥，各種工序分得清清楚楚。
至于草木灰和鹽水配比，從不出現在眾人眼前，由陸三叔一家負責。
有人好奇過到底怎麼配，但也不敢打聽。
族里開工那天就說清楚了，方在族里，不在眾人手里。
眾人只管把自己那道工序做好了，哪道工序出了問題，賬就算在那一道頭上。
八月十五日，陸與安中秋節假從府城回來時，第一批試做的咸鴨蛋就已經腌制好了。
蛋白如玉，蛋黃紅亮冒油，用筷子一，沙油潤。
和陸有田家制作的沒什麼區別。
了。
接下來便是大規模的制作。
陸家村一下子活泛起來。
鴨棚修了，水塘清了，家家戶戶都多養了些鴨子。
族里面原先閑著的婦人也被進工坊，洗蛋、曬蛋、裹蛋，這些都是細活。
工坊步正軌。
每月十五發工錢、結蛋錢，了陸家村最熱鬧的時候。
陸大伯坐在案後，攤開賬本，陸三叔父子把銅錢一摞摞碼好。
工坊外站了不人，婦人居多，彼此低聲說著話，聲音帶著掩不住的期待。
“李二嫂，上月送蛋一百二十三枚，結蛋錢。”
銅錢遞過去，李二嫂上前，下意識用雙手捧住，低著頭數了一遍，又數了一遍，連聲道：“對的，對的。”
“王翠花，裹泥二十三日，結工錢。”
王翠花接過錢，忽然笑道：“以後家里要添點啥，我也能自己拿主意了。”
旁邊立刻有人打趣道：“咋，還怕你男人不同意？”
抬起頭，笑得坦然：“我這錢是我自己裹泥裹出來的，他有啥不同意的？”
這話一出，周圍一陣笑。
不是起哄，是心照不宣的認同。
銅錢在手里叮當作響，聲音清脆，像敲在人心上，讓人腰板都不自覺了幾分。
更妙的是，這錢不是一次的。
有人接話：“下月還有。”
“對，下月還有。”
—
村里婦人們慢慢有了變化。
從前商量家里的事，總要先看男人臉。
如今手里有了自己掙的錢，說話時腰板也直了幾分。
男人們最初還打趣兩句，發現家里現錢多了，米缸滿得久了，態度也慢慢多了一層尊重。
工坊這邊，出貨也越來越順。
鎮上、縣里每月按時訂貨，量也更多了。
府城的銷量也被打開。
起初只是借著“小三元”的名頭，有人圖個新鮮，有人圖個面。
真正留住客人的，還是味道。
幾家高檔酒樓用過之後，發現客人點名再要，便主來談長期供貨。
“陸記咸鴨蛋”的生意越做越好。
又是一年除夕。
堂屋里燈火通明，炭火燒得比往常還要旺。
人人都添了件厚實的夾襖，桌上也擺了滿滿一桌，盛得很。
陸與安坐在陸有田下首，他端起酒盅：“這一年，家里添了新業，族里有了盼頭。敬爹娘，敬兄長嫂嫂。”
“愿我陸家老安泰，家業漸盛，兄弟和睦，子侄有，歲歲皆安。”
陸有田低頭飲盡。
王秀英笑著應：“好，歲歲皆安。”
酒過三巡，話也漸漸多了。
燭火映著滿桌熱氣,大哥說著建立鴨舍的事，二哥講起咸鴨蛋的生意傳到了府城外，嫂子們笑著說誰家把屋子翻新了。
三個小孩跑來跑去，互相打鬧。
院外偶爾傳來鄰里放鞭炮的聲響，火映在窗紙上，一閃一閃。
夜深燈暖，舊歲落幕。
新年可期。
歲歲皆安。