不等莊素芬祖孫二人離開,店里又來了兩位顧客,兩人也是循著香味走進來的。
就像莊素芬見方青玥三人吃得香,他們同樣也覺得莊素芬吃得香,于是一人要了一份牛煎餃。
張習慣結完賬才找位置坐下,熄滅手機屏幕前最後一眼落在了剛剛支付的金額上。
他覺得這家煎餃賣的有一點點小貴,要是不好吃——
他一定、一定不會再踏這家店!
不等餃子端上來,張已經調好了油醋碟,還給自己盛了稀飯,裝了一小碟蘿卜。
等待的間歇,張慢悠悠嘗了一蘿卜,酸酸辣辣的,最後又帶著一回甘。
連著幾蘿卜讓張的胃口大開,不知不覺對煎餃的期待拔到最高值。
說真的,連小菜都做得這麼好吃的店,賣的東西一定差不到哪里去。
不過三十秒,煎餃就在張的期盼中端上了桌,他抄起筷子就夾起一個放進里,眼睛一瞬間瞪大。
這錢,沒有白花!
雖然接了九年義務教育,讀了三年高中後又讀了四年大學和三年研究生,但是他真的形容不出來這煎餃究竟有多好吃。
桌子的方青玥見張吃得頭都不抬,心中有自豪油然而生,爸爸包的餃子天下第一好吃,誰都拒絕不了!
張一連將餃子消滅了一大半,這才記起他剛剛打了一個油醋碟,還是按照老板在桌上的最佳油醋配比調的,夾起一個煎餃在碟子里裹了裹,油辣子和香醋的味道涌鼻尖讓他不自覺開始分泌唾。
一嘗更是不得了,完完全全的錦上添花,辣椒和香醋不停刺激著他的味蕾,讓人罷不能。
待吃完圓盤里的最後一個煎餃,張有些意猶未盡,舉手大聲道,“老板,再給我來一份豬煎餃。”
“好。”
兩份煎餃下肚,張終于心滿意足,著肚皮打了一個響亮的飽嗝。
臨走時還有些不舍,“老板,我中午再來吃你家的碗雜面。”
他之前去川省旅游時最的除了大熊貓就是那兒特的碗雜面了,恨不得一日三餐都吃,後面回來之後,再也沒有吃過那麼正宗好吃的碗雜面了。
見張在墻上的菜單有碗雜面,張再次將心中的期待值拔到最高。
張一走,方青玥快步走過去收拾他用過的碗筷,周凌也不閑著,用干凈的抹布來回了一圈。
方知味見狀角勾起一抹似有若無的淺笑,“好好干,我給你們姐妹倆開工資。”
周凌擺了擺手,“舅舅我不要工資,包飯就好。”
腦袋輕揚,傲道,“中午我要吃咖喱豬排飯。”
又來了一位顧客要了一份牛蒸餃,方知味一邊給顧客裝餃子,一邊朗聲應道,“沒問題。”
開業第一天早晨的生意不算太好,顧客稀稀拉拉的,不過反響都還不錯,離開面館時全都是一臉滿足。
一晃到了十點半,最後一份豬煎餃終于售罄,方知味又開始著手準備中午要賣的水餃和面條。
餃子是提前包好的,面條臊子也是昨天晚上就準備好了的,只要有顧客點餐,放進湯鍋里煮就能出餐。
張果然說話算話,十二點剛過,他和同事就走進了店,還不忘推薦道,“你不知道今天早上的煎餃有多好吃,不過老板只在早上賣,你一會兒可以點一份水餃,應該也非常味。”
兩人是飯搭子,不過張同事對張的推薦沒有放在心上,扭頭點了一份咖喱豬排飯。
上午時分方知味就將咖喱熬好了,有人點餐他只需要現炸一份豬排,切的長條後放在米飯的旁邊,最後在淋上一勺咖喱醬。
與咖喱豬排飯搭配的,還有一份切細的生卷心菜。
方青玥剛將咖喱豬排飯端上去,張同事頓時胃口大開,先是一口脆的豬排,接著舀了一勺裹滿醬的米飯。
先不說百分百味的豬排,咖喱的味道層次分明,口是溫和的甜,隨後便是恰到好的微辣,最後各種香料融合後悠長的回味。
一連吃了好幾口才答非所問回答了張一直追問他好不好吃這個問題,“我現在百分百相信你上午給我說的煎餃了。”
張挑了挑眉,“你還質疑我的品味?我這碗雜面也是一絕,每一面條裹著雜醬和豌豆,比我之前在川省吃過的還要好吃。”
對面的同事點了點頭,目卻一直對準了墻上的菜單,如果沒有意外的話,未來半個月他都將在這家店用餐。
或是地理位置還不錯,中午的顧客漸漸多了起來,方知味忙著出餐,方青玥送餐,周凌和周躍一個洗碗,一個桌子,四人配合得十分完。
忙忙碌碌直到一點半,這才送走最後一位顧客。
方青玥捂著肚子大聲道,“爸,我了,我想吃咖喱豬排飯。”
“舅舅我也了,還好我早上吃了一盤子煎餃。”
方知味也忙了,聞言立即回道,“豬排早就炸好了,自己打米飯。”
自家人吃,豬排當然是超級大份,堆得滿滿當當的豬排讓三個孩子不自張大了,“哇~”
咖喱豬排飯本就稱得上是小孩飯,方青玥三人有一個算一個,全都埋頭大吃,給方知味表演了一出沉浸式吃播。
這會兒飯點剛過,不過這個時間點吃飯的人也不,陸陸續續又來了好幾位被三孩子吃播吸引進來的顧客。
其實看菜單還是有一點點小貴的,但是來都來了,也并沒有遠超他們的心理價位,也都點了一份菜單上心儀的。
餐一上桌,一口,覺得價格小貴的顧客一瞬間腦子里全都是值,非常值!
味道好,用料足,吃得出的新鮮干凈!
這家店,還會再來!