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第1卷 第24章 要了豬大腸

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這次是趙鄴的聲音先傳來。

他聽見阿蠻放下了水桶的聲音,應該很沉,氣。

阿蠻說:“我把水打回來了,天快亮了,我得去屠宰場干活了,晌午我會快些回來的!”

的聲音有些悶悶的,甚至沒有進去看一眼趙鄴就出去了。

為了表示這里有人,阿蠻只得用了一張竹篾板子攔在門口,希這次不會有人再沖進去找趙鄴的麻煩。

“你今天來晚了。”

屠宰場已經開始殺豬了,阿蠻一路跑去還是遲到了,但阿蠻不想丟掉這份工作。

著屠老板無比真誠地說:“我知道是我的問題,你可以扣掉我今天的一些工錢,但我希您能留我在這里繼續干活,以後不會遲到的!”

沒錢,很窮。

不想在這個時代過一輩子。

分明是李拐鐵了人,最後死的卻是那個人。

他們用破草席就把人扔去山里了,連坑都不給挖一個。

聽說還給李拐鐵生了一兒一兒早就嫁出去了,兒子還在家里沒娶到老婆。

屠洪烈看著面前這個小姑娘,黑黝黝的,瘦瘦的,其實并不好看,但那雙眼睛很靈。

“那里有幾個窩窩頭去吃了,補點兒力氣待會兒去扛豬。”

阿蠻眼睛亮了:“謝謝屠老板!”

“您真是個大善人,您和馮娘子都是大善人!”

屠洪烈那張向來沒什麼表的臉,頭一回因為一個丫頭的話,臉上出現了一裂痕。

大善人?

他娘子是善人,他可不是。

晌午馮婉珍在家閑著沒事過來,阿蠻正賣力干活,一個人可以扛起半扇豬去牛車上碼放整齊。

再墊上一層油紙隔開,然後又折返回去扛。

腳下生風的樣子,明明瘦瘦小小的,可那一力氣卻著實令人吃驚。

“這丫頭好一蠻力。”

馮婉珍驚呼道。

屠洪烈也點點頭說:“我看力氣大,給一份活兒干,倒是肯干,吃的也不多。”

屠洪烈看向一旁小木桌還剩下一半的窩窩頭。

其實那是馮婉珍特意讓屠洪烈給阿蠻留的,因為來得早,早上勢必來不及吃早飯的,然後又得干活。

干的還都是一把子力氣活兒,不吃怎麼行。

“你就說那窩窩頭我吃不慣,晌午讓帶回去吃吧。”

“娘子心善。”屠洪烈倒也沒有拒絕,其實做個好人也不錯的。

“阿蠻。”馮婉珍看忙完了,在一旁洗手,臉上帶著溫的笑容:“你昨日做的飯菜很是好吃。”

“可還有什麼新點子?”

馮婉珍的胃口很不好,一碗飯能吃下一半都算是很不錯了。

是以差,脾胃虛,弱不象化,不過如此了。

“我、我沒什麼手藝,只會一些家常菜。”阿蠻局促地手說著。

看得出來,馮娘子是大戶人家出來的小姐,想必自吃的那些東西,可比這些茶淡飯好多了,的手藝也談不上有多好的。

“家常菜?”馮婉珍拉著的手:“那你教教我好不好?”

“待我學些,也好做來給夫君吃。”

“我沒什麼本事,也想學學這後廚之事。”

“好、好啊!”

阿蠻很喜歡馮婉珍,說話總是那麼溫,馮婉珍提了一塊兒過來。

看阿蠻起鍋燒水開始做飯,作麻利手腳勤快。

今日東家大方,給了阿蠻好大一塊兒來發揮廚藝,瘦相間的五花阿蠻打算來做一鍋紅燒

正好墻角那邊堆放了不的土豆,雖然都已經蔫皺皮了,但量大管飽啊。

阿蠻趁著沒人注意的時候從空間里取出相應的調料來。

桂皮香葉和八角那是必不可的,其余的調料東家這里都有,地里拔來的蔥還沾著泥

新鮮的五花切塊兒下鍋焯水,當阿蠻開始煸炒五花時,香就已經溢滿了整個後廚。

“阿蠻姑娘今日在做什麼,怎麼這般香氣人?”

“阿蠻姑娘說,今日要做一道家常菜,土豆紅燒呢。”馮婉珍也很期待。

灶膛里的火是明亮刺眼的,阿蠻趁著上蓋燉煮的功夫又去忙活別的菜。

這里人多,阿蠻的菜也必須得多弄點兒,好在東家不是那般吝嗇之人,每日的菜都是去附近農家收來的,堆放在後廚,有什麼就吃什麼。

“這些都不要了嗎?”

阿蠻瞧著殺豬師傅就要把豬腸子扔給狗吃了,連忙上前。

“這玩意兒不好打理,做出來也不大好吃,先前咱還能送給附近的人家吃,漸漸的他們也不要了。”

阿蠻曉得豬大腸不好清理,得來回翻弄清洗。

便是洗出來了,沒有去腥的東西,也很難將其做的好吃。

富貴人家倒是會吃,但也不常吃,故而這東西也不招人稀罕了。

“你想要?”馮婉珍看出了的心思,這丫頭點子多著呢。

阿蠻小啄米似得點頭,這可是好東西啊,扔了喂狗未免太可惜了些。

“那就勞煩師傅收拾出來,給阿蠻姑娘吧。”

“謝謝娘子,謝謝娘子!”

“這些東西……你打算如何弄?”馮婉珍倒是好奇的,原先在外地的時候嘗過酒樓里的豬腸羊腸一類。

大多味道重,喜歡吃的人非常喜歡,不喜歡吃的人是聞著這味兒就要吐了。

阿蠻咧開一口白白的牙,有些不好意思地說:“我弄是會弄,就看娘子敢吃否了。”

這樣的東西,可不是人人都吃的。

阿蠻說:“紅燒炒鹵煮都可以,還能用來蒸或者燉湯,只要娘子能接這個東西,怎麼著我都能弄出來的!”

“你點子倒是多。”

“我明日晌午弄些,馮娘子到時候嘗嘗看喜歡否。”

“好。”

晌午他們吃完飯就把所有的豬大腸給清理出來了,技老道的殺豬師傅,只用一就能把豬大腸清理的十分干凈。

將其串在細長的木上,然後反過來,用清水反復清洗。

“阿蠻姑娘,這些咱們可都清理出來的,你看看怎麼弄?”

阿蠻找了油紙過來,把清理好的豬大腸包好放在自己的背簍里。

“剩下的這些,明日晌午做,保證好吃!”

阿蠻拍著脯保證。

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