“我答應！”
蘇莞應下了他的要求，掌柜的這才愿意讓們進來，而且直接帶去了廚房，這會子廚房的人都閑著呢，聽說了這事以後，都不免嘲笑一番，覺得小丫頭不自量力。
蘇莞上灶，蘇昀則是在旁邊陪著，一步不離，他其實也想知道這妮子玩什麼花樣。
先把菌子清洗一遍，然後撕小塊用水焯一遍，然後準備配菜，籃子里有現的木耳抓一小把泡發，一小塊瘦切塊備用，蔥蒜不能，這個時代沒有辣椒，大家吃的都很寡淡。
最後也是最關鍵的，拿了一個小土豆切，的手法十分嫻，就像是經常做這種事一樣，刀在案板上不停著，那土豆細膩均勻。
蘇昀看一系列作，有些郁悶，真的是個盡寵的千金大小姐嗎？為什麼這廚房之事像是經常在做一樣？
蘇莞把土豆用紗布包起來，開始拿刀背一直捶打，直到出現了土豆淀，用碗裝了一小碗，這碗水淀就是提鮮的關鍵。
先炒蒜末，再下片煸炒，大火，然後陸續放菌子和木耳，焯過水以後已經變得十分，就去除了那種所謂的柴，只剩下，大火炒，放小碗水，水淀勾芡收，出鍋。
分兩盤裝，蘇莞讓他們嘗，這炒菜的方法見，大家從一開始的不當回事，變了好奇。
逐個嘗了味道，表都從探究變了不可思議：
“還真是啊，沒有那子柴的覺了，吃起來好鮮，搭配木耳和瘦，味道上又提升了，鮮，實在是鮮！”
“是幾位嘗，可能嘗不出所以然，主要還得顧客嘗，掌柜的，你說呢！”
掌柜的已經收起了之前那種態度，他吃了以後也不能昧著良心說不好吃，確實比他們做的好吃多了。
他讓人端出去給幾個桌的客人嘗，嘗過以後都說要來一盤，這菜還沒有定價，也沒有上牌子，怎麼賣？
但是有生意，焉有不做的道理？
“愿賭服輸，你這松樹菌我全要了，按照市面上二文的價格，再給你添一文，如何？”
“不如何，三文了，五文一斤就賣！”
做生意的看見了效，也看見了價值，此時不抬價更待何時？
“我已經給你多一文了，你要五文是不是太過分了？這樣的山貨可賣不到那個價，我大可現在去收別人的！”掌柜的不愿讓路。
但是蘇莞有說辭：
“掌柜的，剛剛你們廚房所有人可都是親眼看著我做的，我把我提升食鮮的方法都教給你們了，總得收點學徒費吧，你們都覺得好吃，外面也立馬有人要吃，現在最直接的就是買我的菌子做了上菜，你要是不愿意我可以去其他酒樓，把這法子都教給他們，自然有人愿意花這個價錢來買，
而且，一斤松樹菌，夠出三盤菜，您凈賺啊！”
他肯定不愿意大家都知道這法子，肯定得獨一份啊，以後每年到這個時候，靠著這法子能多賺錢呢，聽到蘇莞說要賣給別的酒樓，他就著急了：
“你這丫頭好生狡詐，小小年紀卻有這等生意頭腦，我也算佩服你，行，就按你說的，五文一斤，阿財，拿秤去！”
“掌柜爽快人！”蘇莞達到目的，滿意的笑了。
掌柜的也被整的無奈了：
“丫頭，你可得仁義一些，今日我做了你的生意，你也得給我行個方便，這法子你不許告訴別家，之後你要是還有菌子，乃至以後每年，我都愿意比市場價高一文收你的，行不？”
“可以，我不會告訴別人的，以後清河縣就只有客來酒樓知道這法子！”
蘇莞保證道，這土豆淀也不是什麼菜都能用的，沒必要因為這個去訛別人，這個頂多是等價換。
這個朝代還很落後，很多食還沒有發掘出來，文中提到淀也是小說後期出現的，現在還沒有。
三十斤松樹菌，五文一斤，一共一百五十錢，也就是一兩半的銀子，加上手上的十六文，一共一百六十六錢。
“謝謝掌柜，祝您生意興隆，財源廣進，八方來財，賣得好的話，我過幾天還來給您送啊！”
蘇莞拿著錢笑的跟花似的，掌柜的扶額，連聲應好。
“行行行，借你吉言!”
機靈的孩子，誰不稀罕？
出了客來酒樓，蘇昀還跟做夢似的，剛剛蘇莞那一波作可是秀到他了，輕輕松松賺了這麼多錢，要是正在那集市繼續擺著，別說能不能賣完，也賣不上這麼高的價格。
“怎麼樣四哥，我厲害吧!”
蘇莞拿著銀子在他面前炫了炫，一臉得意。
“厲害！”蘇昀對豎起大拇指，這是不得不承認的事。
得了四哥的肯定，蘇莞開心的喲，立馬去攤買了兩斤五花，五花八文一斤，去糧油店買了十斤面，面三文一斤，這是面，黃黃的，不算細膩，細面得五文。
還打了十文的菜籽油，三兩油便是十文，夠炒半個月的，省著點可以用更久，花了五十六文，又去包子鋪買了八個包子。
三文兩個，十文八個，里面沒什麼，就沾點葷腥，剛好把零頭的六十六文花完了。
蘇昀跟著又是買，又是買面的，就是不見買自己的東西，原本還以為會給自己買點絨花頭繩什麼的。
“四哥，咱們今晚吃哦，還吃大饅頭！”
“你不給自己買點什麼？”
“我沒什麼想要的，主要就是想大家吃好點喝好點，咱們快回家吧！”蘇莞笑的真誠，卻讓蘇昀心里不是滋味。
有錢了竟然是想著大家吃好喝好，好像并不是他想象中那種刁蠻跋扈，不會節省的大小姐。
“蘇莞，你為什麼會做飯？還那麼練？”
蘇昀突然問起，問的一頓，在首富家吃喝不愁的，怎麼會自己手做飯呢？
“顧夫人說，以後兒出嫁隨夫，要做個賢妻良母，就得學會做飯，所以特意學了一段時間的庖廚!”
這說辭也算滴水不，有理有據了。
蘇昀認可的點頭，不過他不認可顧夫人的觀點：
“雖說出嫁從夫，那人也不一定必須會做飯，一個男人若是真心心疼自己的媳婦兒，會不會做飯又何妨？”