人是不能吃的，尤其是死人。
漢代醫書《金匱要略》中明確記載，疫死的牲畜，有毒，不可食，腐壞腥臭之也不能吃。
同理，人一旦死去，細菌立刻大量繁，可在短短幾小時暴漲百萬倍，即便是用火煮、日曬風干做干，毒素也無法被破壞，貿然食用極有可能引發嘔吐腹瀉、休克死
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