“來看看,今兒添一道新菜。”許外婆把蛋端上桌。
“猜猜怎麼做的。”正說著,就見自己老頭子把筷子過去了。
“味道不錯。”許老爺子咂吧咂吧。
許外婆嗔一眼老伴兒“讓你猜呢!”
倒是許鈴鐺眼睛亮亮的“外婆,外婆,茶葉煮的蛋!”
其余人恍然大悟“娘,這茶葉,能煮蛋?”
“是啊,我也是沒想到呢,還是今天下午鈴鐺說了一句,我尋思試試。”
許金枝夾給兒一塊兒蛋“鈴鐺真棒!”
青峰見沒人給他夾,他自己夾了一塊兒“好吃啊!”
扭頭,給妹妹夾一塊兒“妹妹真棒!”
一家子飯飽,許問山許老爺子尋思著,問老婆子“蕓娘,咱家還存了多蛋啊?”
“前程兒賣了一籃子,現在存著三十多枚呢,窩里兩只下的勤。”
院墻西角窩里的兩只很得許老太太的臉,經常拿許老爺子準備釣魚的魚餌喂給,會下蛋的就是好。
許老爺子看向婿“夢拾,最近家里的買賣怎麼樣了?”
許家頭年前總過一次賬,當時公中賬上存了有小六百兩,留下五百兩保家銀不,這錢以後家里留著置產還有給倆孩子讀書,婚娶用。
剩余的一百來兩,許家老夫妻留了四十兩,他們如今花銷不大。
許下的都給了婿,開年後的進貨,鋪子打理,應酬往來,婿得花些銀子。
至于兒婿小夫妻兩個存的銀子,兩個老人不過問,這就是家里人口簡單的好了,要是有兄弟幾個,給多給都搶的頭疼。
“爹,開春雨水多,生意不好不壞,比年前差點,每日收個四十來文,好點的時候六十多文,現在賬上約麼進了四兩銀。”
“本是沒回了,今年開年買茶葉和炭柴,咱家就出去了二兩。過一程兒天熱了,估收就上來了。”
許老爺子點點頭,對家里人念叨“你們看著,咱家鋪子再添上道吃食不?”
老爺子指的是剛才裝蛋的空盤子。
“啊。”鄭夢拾一拍大,怎麼不,碎茶沫家里每天都剩好多拿去漚,蛋是家里下的,拿出去賣兩枚蛋才一文錢。
在前頭鋪子里賣,多架個鍋的事兒,可以一試!
“那我……明早可就把鍋端走了?”鄭夢拾試探,無它,前邊鋪子只有一個大茶缸,每日煮茶水,還有小壺,用來煮好茶。
但是蛋又不能壺里煮。
“拿走拿走,先試試,能賣咱就再去打個鍋。”許老太太擺擺手,的蛋要是能賺更多,當然開心,前期投沒什麼大不了的。
這麼著,第二天早上,鄭夢拾早早起來,在家里的廚房里煮了十五個蛋,還順帶給家里做了個蛋花湯,蒸了餅子當早飯。
然後就端著一鍋蛋去了前頭茶舍里。
早飯許家人是湊不到一起的,因為鄭夢拾早上開店起得早,得趕在來往的小船熱鬧之前,把爐子熱起來。
許老爺子和許老太太第二起,吃完就去遛彎,釣魚,買菜了。
許金枝帶著兒子和兒最後起來,拾掇好兩個孩子,母子三人一起去吃。
鄭夢拾打開大窗,給自己待的那間屋子點上一線香,去去氣,又去茶水房開火,又把新打來的井水熱上。
這才去貨架下邊翻找那些不能拿出去賣的碎茶沫,這倆月攢下來,有大概半斤多的碎沫子。
鄭夢拾心里嘀咕,這要是茶葉煮蛋真能賣出去,去年丟去漚的碎沫子可太可惜了。
想著,又搖搖頭,哪年的不可惜呢,要是想不著這辦法,今年的也得算著。
將茶沫子倒進鍋里,滿水,用昨天和岳母那里學來的方法,放些冰糖,放了些八角葉進去。
鄭夢拾將那十來個蛋敲裂殼,順鍋邊下到茶水里,這樣的方法不濺水。
“喲~鄭掌柜,你家這是不賣茶水了,改做吃食了?”
“齊老板吶,近來發財,有日子沒見著了,來一個?我們家老太太新出的配方。”
“許嬸子的配方啊,那得撈一個嘗嘗,多錢?這蛋做的啊?啥啊?”
許老太太人緣好,廚藝好,整條河的人都知道,許家賣的東西也不會貴,傘行的齊老板決定嘗嘗。
一邊和鄭夢拾念叨著“生意還,這季雨水多,過一程兒熱了買雨傘的人就了。”
鄭夢拾拿大葉子包了顆茶葉蛋,又去盛茶水“就許記茶葉蛋,好記!”
又和齊老板念叨“老哥,生意嘛眼前紅火就是紅火,再說了,雨天賣雨傘,太大了賣太傘啊!”
“老哥你啊,回去先賣淺兒的傘,賣雨傘,等熱了,拿出深兒的傘,擋太!誠惠,四文。”鄭夢拾一邊嘮嗑,一邊兒把茶葉蛋和茶水遞到齊老板手里。
“誒呀鄭老弟,你這腦子,哥我要這樣把貨賣了,請你喝酒。”
“這才兩文錢一枚啊,在給我來一枚。”齊老板看看那蛋,尋思一顆不夠吃,直接買兩顆墊墊肚子得了,比得過去花六文錢買炊餅。
“鄭老板,齊老板,聊啥呢?”
正給齊老板補了顆蛋,要送走,又有人過來聊,許家茶舍窗戶下邊的河道連著靠了好幾艘小船,臺階上也站上來三五個人。
“王哥,這麼早出去打漁啊,劉叔,今兒祝生哥咋沒和您一塊兒啊?六嬸子,昨兒還和富春哥打聽您來……”鄭夢拾游刃有余的招呼客。
天亮開,整條夢仙河都蘇醒了。
買茶水的人站在許家的臺階上,空氣中只微雨蒙蒙,都沒人打傘。
買茶水的人一波又一波,許家的茶葉蛋也被人們嘗個新鮮,瞅著眼前的茶葉蛋都賣沒了。
鄭夢拾個空子,拔就往屋里跑,正巧許老太太在院子里溜達兒呢“夢拾,你跑啥?”
“娘,您在就好辦了,咱家蛋還有多,我全拿走了。”
“都賣出去啦,你多賣的?”許老太太很驚訝,這茶水煮蛋這麼好賣嗎?