第二天一早，夏妧準時開啟直播。穿著一件淺杏的棉麻圍，鏡頭前的案板上，澄和生按比例混好。
一邊用滾水燙面，一邊對著鏡頭講解：“燙面的時候一定要用剛燒開的水，邊倒邊攪，這樣出來的皮才亮。”
手指翻飛，三兩下就把面團得。蝦仁是早起去菜市場挑的活蝦，剝出來
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