在大唐，豬被稱為賤，只有平民百姓才吃，貴族普遍吃羊。
因這里的豬圈是和廁所建在一的，所以貴族們認為豬太臟，自然也臟，這才不吃，并不是因為豬腥臊。
早在商代，就有文字記載劁豬一事，被閹割過的豬豮（fén）。
而在大唐，不劁的豬豕，皮厚、
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