李秀蓮看著兒子這副愧疚的模樣，心里熨帖。
這才是人話。
不像老大那個白眼狼，只會手要錢。
也不像老三那個畜生，只會嫌棄家里窮。
“行了，跟媽還說這些客套話。”李秀蓮夾了一大筷子紅燒，直接蓋在了兒子的碗頭上。
“跟你這訓練流汗流比起來，媽這點苦算個啥？”
“再說了，你現在出息了，都是當副營長的人了，媽心里高興還來不及。”
說到這，李秀蓮眼神著幾分明。
“不過志遠，你這升得也太快了點？你跟媽說實話，是不是接了啥危險任務？”
上輩子雖然沒怎麼關心過老二，但也知道，部隊里那是拿命換前程的地方。
趙志遠正拉著飯，聽到這話，作明顯僵了一下。
他沒想到母親這麼敏銳。
“嗨，媽，也沒啥，就是運氣好，立了幾個功。”他含糊其辭，不想讓母親擔心。
其實那幾次任務，哪次不是九死一生？
上那些傷疤，若是讓母親看見了，指不定得哭什麼樣。
“媽，您別管我是啥職位。”趙志遠抬起頭，目誠懇，“不管我是大頭兵還是副營長，在您面前，我就是您兒子。”
李秀蓮心里一。
這孩子，心眼實誠得讓人心疼。
“對，不管當多大，都是媽的好大兒。”
也不再追問，只是不停地往他碗里夾菜，“來，多吃點，看你瘦的。”
趙志遠里塞滿了飯菜，真香啊。
這米飯糯香甜，這紅燒多，就連那最普通的青菜，都著清甜味。
“媽，我不瘦，那是壯。”趙志遠含糊不清地反駁，“我們那是有，穿顯瘦。”
“拉倒吧。”李秀蓮沒好氣地白了他一眼，“以後媽天天給你變著花樣做。”
這一頓飯，是趙志遠這些年來吃得最滿足的一次。
連湯底都被他吃了個。
吃飽喝足，他一抹，手就要去收拾碗筷。
“媽，您歇著，我來洗。”
“放下。”李秀蓮一掌拍在他手背上，“剛吃完飯，趕進屋歇會去。下午還得訓練，不睡個午覺哪有神？洗個碗能費多大勁？我來。”
趙志遠拗不過，被生生地推進了臥室，按在了床上。
“把門關上，好好睡一覺，不到點不許起來。”
李秀蓮關好門後，這才轉進了廚房。
家里的三個兒子，也就只有老二會搶著洗碗。
老大那是油瓶倒了都不扶的主，哪怕病得起不來床，他也只會喊著“媽，飯咋還沒好”。
趙明華更別提了，那是讀書人，手是要拿筆桿子的，哪能沾春水？
只有老二笨，不會說好聽的，可眼里有活，心里有娘。
這種實在人，最容易吃虧，也最讓人心疼。
李秀蓮手腳麻利地洗完碗，從空間里掏出了兩只新鮮的大豬肘子。
這可是剛才花高價買來的好東西。
上輩子，為了討好那一家子白眼狼，可是練就了一手絕活。
什麼紅燒、清蒸、鹵煮，就沒有不會的。
尤其是這制醬肘子，那可是後來在那家高檔飯店當洗碗工時，跟大廚學的。
那時候，想著學會了回家做給孫子吃。
現在想想就覺得自己是個傻瓜。
明明有一的好手藝，若是出去給人當保姆，一個月也能掙不。
可偏偏被那所謂的親給綁架了，了那一大家子的免費保姆。
甚至到死，都沒落著好。
這輩子，可不犯那個賤了。
好手藝，只給配吃的人吃。
將兩個碩大的豬肘子，理干凈，皮面用火燎過，此刻正泛著焦黃的澤。
鍋底的油溫正好，抓了一把冰糖扔進去。
鏟子不停地翻炒，直到化作了琥珀的糖漿，冒起了細的小泡泡。
就是現在。
李秀蓮眼疾手快，將兩個大肘子滋啦一聲下了鍋。
那糖瞬間裹滿了肘子皮，紅亮人。
接著，八角、桂皮、香葉、干辣椒、花椒……十幾味香料組的制料包被丟了進去。
再倒半碗老上，一碗生提鮮，最後是重頭戲。
一大瓢空間靈泉水鍋，激發出了奇異的鮮香。
這水不僅能去腥解膩，更能將質深層的香氣徹底出來。
蓋上鍋蓋，大火燒開，轉小火慢燉。
隨著鍋里咕嘟聲響起，那香味就像是長了一樣，順著門、窗戶，拼了命地往外鉆。
這味道太霸道了。
不像是食堂里那種只有鹽味的大鍋菜。
它帶著復合的香氣，焦糖的甜、香料的烈、質的醇，還有說不清道不明的清香。
路過的幾只野貓都在樓底下喵喵喚，饞得直撓墻。
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