回到院子,姜檸從水桶里取出一條草魚給它拍暈丟菜板上,另外兩條還在桶里歡快的游泳。
水池的水泥剛干,還沒有水回來,沈墨說了等他下訓就回來弄。
姜檸看著時間差不多了,干凈利落的給草魚刮鱗,剖腹,取出臟。
志奇呆呆的看手起刀落的理那條草魚,又聯想到姜檸用竹條王小天屁,他打了個冷。
如果他也因為犯了錯,姜姐姐要打他......
他愿意讓姜姐姐打。
“志奇。”
姜檸半天沒等到回應,又喚了一聲。
“志奇?”
“啊,怎麼了?”霍志奇回神過來。
姜檸朝灶臺點點下,眼睛亮晶晶的,“燒火,我們今天吃麻辣水煮魚。”
“哦,好。”答應下來,志奇干凈利落的抱柴,點火。
做好前期準備工作,起鍋燒油,姜檸舍得放油,放了菜油還放了半勺豬油增香。
燒辣了鍋,放下干辣椒花椒還有蔥姜蒜炒香,再放豆瓣醬炒出紅油,再放了一點酒然後摻水燒開,燒開後放味,鹽等調味料。
再把魚放到紅湯里煮,煮了一會兒再放一些配菜。
姜檸舍得放油,放料,味道很好。
香味撲出來,霍志奇頻頻往鍋里看,狂咽口水。
姜姐姐做菜真的好香,不像王嬸嬸和王,做菜的時候摳摳搜搜的,切得很小一片就算了,炒青菜用的油還是用強行出來的油。
姜檸把早上蒸了沒吃完的包子又蒸了一遍,蒸熱後,姜檸拿出一個遞給了志奇。
見他沒拿,把包子塞給他,“看你饞的,快吃,你沈叔叔還有一會兒才回來,先吃個包子解解饞。”
給志奇遞了包子,姜檸繼續盯著鍋里,煮好之後起鍋裝盤,在魚上撒上一層花椒面、蒜粒、蔥花,然後鍋里又放了一點油和辣椒嗆香,燒熱的油淋到魚上。
麻辣鮮香的味道撲鼻而來,姜檸都饞了。
聞著麻辣的味道,姜檸已經想好另外一條草魚做什麼了,等找時間做點酸菜,這樣就可以做酸菜魚了。
一鍋麻辣魚做好就不需要再做什麼了,姜檸趁著現在開始清掃廚房。
霍志奇抬起腦袋看見了,三下五除二的吞了包子,然後擼起袖子走過來,“姜姐姐,我來洗這些東西。”
姜檸被他給開,這灶臺剛好讓他夠到。
忍不住失笑,這孩子怎麼跟沈墨一樣,生怕干的是什麼臟活累活似的。
沈墨走進家門就聞到家里的香味了,還看到廚房的一大一小。
霍志奇在洗碗,姜檸就在旁邊看著,角噙著滿意的微笑。
洗完了碗,姜檸還用蔥白的手剝了一顆糖親自喂給志奇。
那小子是自己沒長手嗎,還要姜檸剝給他吃。
而且,他收拾廚房的時候,姜檸怎麼不在旁邊看著他。
余掃到大門,把糖紙丟到灶臺里,“你回來了,飯做好了,洗個手吃吧。”
沈墨一進大門就聞到院子里彌漫著人的香辣味,抬手上肚子,他確實了,但是.....他不太能吃辣。
姜檸打了三碗米飯,跟志奇端著去堂屋。
沈墨洗了手到堂屋,姜檸正端著一碗蒸蛋走進屋。
接著他就看見姜檸把那碗蒸蛋推給了志奇,“志奇,這是專門給你蒸的,你太瘦了,要多補點營養。”
蒸蛋沒了,沈墨只好吃麻辣魚。
姜檸做飯真的很有一手,無論什麼材料,經的手做出來,比國營飯店的還好吃。
魚被姜檸理得很好,大部分刺都被剔除了,魚腥味也完全被辣椒的味道蓋住,讓人一點都覺不到腥。
沈墨吃得,一直刨大米飯,一口麻辣魚要吃兩大口米飯。
志奇倒是個能吃辣的,麻辣魚吃了一口又一口,辣得直吐舌頭也還是忍不住吃下一口。
看他吃得直吐舌頭,姜檸都擔心他的胃會不了,“志奇你吃一點魚,太辣了。”
“他沒那麼氣。”沈墨突然說。
姜檸這才轉頭看向沈墨,突然夾了一筷子菜放他碗里,“孩子腸胃比不得大人,你可以多吃點。”
就喜歡看別人吃飯,特別是自己做的飯,越看越有食。
沈墨神微怔的看著碗里姜檸給他夾的菜。
這是姜檸第一次給他夾菜。
看著碗里的那個辣椒,他心一橫,就著飯把辣椒和魚一起吃了。
姜檸只喜歡吃辣,但不喜歡吃辣椒,見沈墨面不改的把辣椒也給吃了,詫異的說,“原來你這麼喜歡吃辣啊,那以後做菜我可以多放點辣椒了。”
這次做的麻辣魚不算特別辣,只能算是微辣的程度,就算是不能吃辣的人也能吃兩口的程度。
可味道不辣是一回事,一整顆辣椒可是這一碗辣度的好幾倍,沈墨能直接吃辣椒證明他很能吃辣。
姜檸吃飽了就撐著腦袋看屋子里的兩個男人吃飯。
志奇還好,也就辣得通紅。
倒是沈墨吃得一腦門的汗。
吃辣是可以培養的,慢慢的增加辣度,自然就能吃了。
這可是一個月連吃二十頓火鍋得出來的經驗。
這樣想著,姜檸又給沈墨夾菜,都是辣椒或著魚一塊兒夾給沈墨。
“今天是不是發生了什麼事?”一頓飯吃完,沈墨才撿了個話題聊。
姜檸一挑眉,夾著碗里最後一片魚放進里,“有誰跟你說什麼了?”
沈墨想起了王老太太說的那些話,表有些不好看,“嗯,回來的路上遇到了王老太太,跟我說了一些話。”
姜檸蹙了蹙眉,“是不是說我打孫子的事?這事對你有什麼影響嗎?”
沈墨突然提起這事,但換個人可能覺得他是來興師問罪的。
畢竟王家那位的職位比沈墨高。
但姜檸就覺得他不會。
沈墨端著搪瓷缸喝了一大口水,聽到這話詫異了一下,“打孫子?”
姜檸,“原來你不知道啊?”
又笑了聲,眼底著狡黠,“我送了他一頓‘竹筍炒’。”
看著眼睛亮堂堂的樣子,沈墨眼底也盛滿了笑意。