高慶梅在廚藝上很有天賦，只要吃過的東西，都能猜出有什麼配料，然後開始調料，做出來的食味道都有七分像，再多琢磨幾次就能做出一模一樣的味道。
吃過俞菀卿做的菜，只要給足夠的材料，就能還原出來。
所以做出的餡料包的餃子也很好吃，一個個都圓滾滾胖乎乎，一口咬下去，真
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