包子王沒客氣，挑了包子一個掰開，是酸菜餡的，熱氣騰騰，一香味兒竄過來，他咬了一大口，眼神中多了一亮。
酸菜是用酸芥菜做出來的，泡發時間只有半個月，不是很酸，把酸水殆盡後，跟炒一起在鍋里翻滾兩下，就可以調味當餡料。
酸菜開胃，加上，一口下去，酸爽
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