翌日，天未大亮徐春蘭就醒了。
唉，多年的生鐘習慣了。
反正也睡不著，索就起了床。
家里既沒米也沒菜，還得做醬菜去賣呢。
昨天晚上借了徐富貴的單車鑰匙，騎車先到農貿市場。先買了米和蛋，接著去采購做醬菜需要的食材。
剛開始不能做太多，先測試一下，先弄經典的白蘿卜和黃瓜。
1978年集市貿易逐步恢復後，雲溪縣城便在清晨開設臨時早市。周邊菜農往往天不亮就進城擺攤，售賣自家種的蔬菜，價格比農貿市場更實惠，新鮮度也更勝一籌。
眼下正是黃瓜的旺季，價格便宜，在農貿市場里要六分錢一斤，早市四分到五分就能到手。
白蘿卜反而貴，現在只有夏蘿卜，即使是早市都要賣到六分，夏蘿卜沒有秋冬好吃，但做醬菜完全不影響。
“大妹子……咳咳……”
“嘿嘿，嬸子，您這黃瓜怎麼賣呀？”徐春蘭一時忘了自己如今的年紀，連忙改口道。
賣瓜大嬸：……
大妹子？
剛是這樣我的吧？
是的吧？
看著對面娃尷尬的模樣，原諒了。
“五分，我這瓜天不亮新摘的，可新鮮了。”大嬸馬上調整自己的狀態，應對起來。
“五分太貴了，現在黃瓜正是旺季呢，大家都賣四分。”徐春蘭價。
“哎喲，四分可不是我這品質。”大嬸寸步不讓。
“四分那種都老了。”
“嬸子，我要得多，你這剩下的一整筐我全給買了，給個實誠價，你家瓜要是好，我以後可以天天給你訂。”徐春蘭畫餅。
看著對方皺著眉頭好糾結的模樣，繼續加碼：“你看這一排這麼多賣瓜的，要是太出來還沒賣完，明天你四分都未必賣得出去。”
“拿回家放一晚就不新鮮了，第二天更沒法賣，你說是不是這個理？”
大嬸的眉頭更深了一分。
“你四分給我，要是你家瓜夠好，我天天都找你買，保準你不愁銷路。”徐春蘭臉上帶著一副“全為你著想”的神，笑看著大嬸。
“唉，那……全要的話就四分吧。”大嬸終被拿下。
過秤，35斤，一共一塊四錢。
徐春蘭拿著早已準備好的麻袋，輕輕地整齊碼好，捆在單車後座上。
“嬸子，您家是哪個村的呀？要是我急著要貨，能直接去村里找您嗎？”徐春蘭問道。
“那好！我丁桂英，家在下壩村，你到村里一問丁桂英家，大伙都知道！”丁桂英爽利地應道。
“嗯，我記下了，桂英嬸子。”徐春蘭溫和道。
下壩村，知道在哪兒，離縣城不遠也不近，騎車半小時，來回也得個把鐘頭。
黃瓜買到了，還得挑一些白蘿卜。
“對了，嬸子，你們村有人種白蘿卜嗎？”一客不煩二主，徐春蘭直接問道。
“蘿卜，有啊，我弟家就是種蘿卜的。”
“喏，他在那兒呢。”丁桂英指著不遠，和歲數差不多的一個大叔道。
“我這邊反正也賣完了，我帶你過去吧。”
“那辛苦嬸子了。”徐春蘭謝。
丁桂英簡單說明了緣由，弟弟比要爽快，主要是六分錢一斤是市場行價，白蘿卜賣的人，徐春蘭也沒多磨，直接過秤。
一共四十斤，算下來是兩塊四錢，付錢，裝貨。
忙完這些，便開始準備配料：青紅辣椒、大蒜、姜、香菜、花椒、香葉、大蔥、醬油、醋、白糖、許白芝麻、兩張大紗布，還有菜籽油。算下來，這些材料總共花了將近十塊錢。
這些東西不想讓家里人看見，馱著東西到家屬院後，徑直去了胖嬸馬向紅家。
“嬸子！”
“欸，春蘭呀，怎麼這麼早。”胖嬸熱地迎了出來。
“嬸子，這些東西想先放在您家一下，可以嗎？”直接問道。
“可以呀，我幫你搬吧。”胖嬸沒多問緣由，直接應了下來。
“春蘭？真是你！”鄭素芬是胖嬸家的二兒，也是徐春蘭的同班同學。
“你今天回學校嗎？”
“不了，我跟田老師請了假。”徐春蘭答道。
“但是馬上就要考試了。”鄭素芬為著急。
“謝謝素芬，我心里有數，你不用擔心。”徐春蘭真心謝，這個為數不多的好朋友，一直站在自己這邊。
“你買這麼多菜做什麼？”鄭素芬也幫忙往車下搬。
“我準備做點東西賣，到時候給你嘗嘗。”徐春蘭笑著答道。
“好呀，好呀，你做菜一向好吃。”鄭素芬很信徐春蘭。
“我先回去了，家里還等著我做飯呢。”徐春蘭告辭。
“那趕，不然你爸可要發脾氣。”胖嬸催道。
徐春蘭回到家，掀開煤爐蓋子，先把粥煮上，接著簡單拌了個黃瓜，又切了些泡菜，再裝一小碟霉豆腐，一頓簡單的早餐就這麼搞定了。
洗了兩個飯盒，給醫院二人裝飯，收拾了日常用品和換洗等下讓徐冬梅帶去。
徐富貴和徐冬梅起床時，一切都弄好了。
等二人吃罷早飯出門後，徐春蘭便去胖嬸家把東西都搬了回來。
開始做醬菜。
將所有的黃瓜和白蘿卜洗凈。
黃瓜劃開，對切四份，去瓤，再切段，下鹽，腌兩小時，殺出水分。
白蘿卜去留皮，對切四份後再改刀扇形薄片，隨後加白糖，沒錯，就是白糖，腌制兩小時，殺出水分。
在黃瓜和白蘿卜腌制期間，將所需的全部調料洗凈、去皮、切碎，備用。
在等待的間隙抓時間看書學習，采用框架式復習法，由點到面逐步擴展知識系。
雖然自己能記住高考試卷的容，但萬一考試題目有變化呢？說到底，打鐵還需自，只有真正掌握了才是關鍵。
待黃瓜和蘿卜腌得差不多了，過水後用力干水分，用洗干凈的紗布包好系，疊加重控干水分。
開始炒調料，熱鍋倒油，油熱放蔥、姜、蒜、香葉、八角、香菜，小火慢慢炒到香料干而不糊，然後把渣撈出。
再往油里放花椒、干辣椒，注意要小火，別糊了，炒出香味後，放醬油、醋、白糖，小火熬到起小泡泡後關火，趁熱再放一大把白芝麻，增香。
這時候的調料香味已經霸道至極。
最後把熬好的調料倒進事先準備好的蒜和青紅椒里。