還是自己熬的豬香啊,在現代的時候,大家都是從超市買植油吃了,但是顧小麥還是覺得,炒素菜的時候,還是豬油更勝一籌。
顧小麥隨手起一塊油渣,投喂給正在燒火的謝瑤。
然後,便看到小姑娘的臉上笑的滿足,開心夸贊道:
“好香啊,大嫂,你熬的油渣都特別好吃!”
“哈哈,香吧?這個東西配上點兒野菜包包子,也特別好吃,要不然,我們明天包包子吃吧?現在正值春季,萬復蘇,應該有薺菜吧?”
顧小麥十分喜歡吃薺菜油渣包子,以前的視頻里還特意拍過這個,反響很不錯。
但是當時的薺菜是從超市買的,貴的離譜。
可這里是漫天遍野的土地,肯定會有野生的薺菜的。
一想到這里,顧小麥的心中便激了起來。
啊!!!免費的薺菜,而且還是頂頂新鮮的,自己親手摘下來的。
謝瑤聽到大嫂問薺菜,立刻拍著脯回答:
“有,山上就有,我們以前經常去采,大嫂,你想摘薺菜是嗎?
那明天我帶你去山上摘吧?”
“好啊,那再好不過了,那就這麼決定了,這些油渣留著明天我們包包子吃。
那咱們今晚把這只吃了吧,嗯,我想一下,做大盤吧,再和些面扯些面條,有有主食,完。”
顧小麥自言自語,很快便決定了晚上吃什麼。
謝瑤雖然沒吃過大盤,但是一聽就覺得味,點頭如搗蒜,一臉的贊。
——
顧小麥和謝瑤在灶房忙活,謝墨在外面掃院子。
謝硯則是去了後院松土種菜,現在這個季節得種些綠葉菜下去,去接小麥前他從前街的林家里弄了點兒菜苗回來,得趕種進去。
很快便能長出來。
到時候,家里每天都可以吃上新鮮水靈的蔬菜了。
謝家父母依然是在屋里一起編籃子,兩人說說笑笑,聞著外面的飄來的香氣,覺得這日子越來越有奔頭兒。
謝家這天的晚食,十分的富,這也是他們第一次見到這個大盤的菜式。
整整一只,全被顧小麥給燉了。
不過這也不算太大,估計也就兩斤的樣子,去掉骨頭的重量其實也沒啥了。
一家六口吃確實有些。
但是煮了很多面條,面條是用的白面和豆面兩摻,爽又勁道,裹上濃郁醬香的湯,別提多味了。
謝家的所有人都吃的很滿足。
他們不知道自己有多久沒有吃過這麼味的飯菜了。
這大盤比昨天的蔥油餅和大骨湯更香,更味。
原來也可以做的這麼好吃。
經過煸炒,外香里,充分吸收了醬的咸香。
面條十分的有嚼勁兒,孫翠竹甚至覺得這里面的面條比更好吃。
這道菜得到了謝家全家上下的一致好評。
顧小麥也吃得十分滿足,只是還是有些憾,如果有土豆的話就好了,這道大盤就更加完了。
可惜了,這個朝代好像還沒有土豆這個東西,反正穿到這邊幾天,還沒見過這個農作。
上次去鎮上的集市,也沒有看到類似的東西,也沒有紅薯。
但是有花生。
是什麼朝代,也搞不太清楚,和以前在現代學過的歷史知識都不太相符,可能是架空的吧。
服飾和發型,更接近于明朝。
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次日吃過早食之後。
謝瑤便提著籃子,來找顧小麥,說要帶去山上采薺菜。
謝硯有些不放心兩人,便也說跟著一起去。
謝墨聽了也不干了,也嚷嚷著要一起上山,順便還能給家里再撿些柴火回來。
所以最後一家四口,便決定一起上山。
梨花村的後面有一大片山,綿延不絕,平常附近幾個村子的人也會在山腳下采摘野菜,撿柴火。
或者下過雨後,山上會長蘑菇,煮湯或者炒著吃都很不錯。
以前謝瑤也和村里其他的小姐妹一起去采過。
所以對後山一點也不陌生。
出了家門,謝墨謝瑤兩人便一馬當先的跑到了前面帶路。
兩人都對大嫂說的那個油渣薺菜包子很期待,兄妹兩人一人挎著一個籃子,打算一會兒比賽看誰摘的更多。
顧小麥跟在他們後,一邊往後山走,一邊看著這四的風景。
說真的,這里山清水秀,景優,空氣清新,環境真的比現代好太多了,果然是還沒有被污染過的天氣。
青山綠水就是金山銀山啊!
走了大概一刻鐘吧,幾人便來到了後山山腳下。
謝硯向顧小麥解釋:
“這一大片的山脈都是連在一起的,原來咱們梨花村這一片的山上種過很多梨樹,所以才的這個名字。
但是後來不知道為什麼荒廢了下來,果樹也不種了,只不過名字還是一直這麼了下來!”
“原來是這樣,那咱們走吧,上山看看。”
顧小麥說完,便立刻跟上了前面兄妹兩人的腳步。
很快,前面便傳來了謝瑤的歡呼聲:
“大嫂,你快來啊,這里有一大片的野薺菜,看著很鮮呢!”
“來了,來了。”
就這樣,顧小麥立刻奔跑了過去,果然,很快便看到一片野薺菜,長相十分的不錯。
所以,謝家幾人便立刻開始摘了起來,人多力量大,四個人一起摘,一會兒便摘了不下來,夠他們一家子包包子吃了。
顧小麥也沒想到,今天居然會這麼順利的便摘到了野薺菜。
就在他們準備往回走的時候,顧小麥忽然聽到了一陣奇怪的聲音,于是,立刻說道:
“什麼在?你們聽到了嗎?”
聽到顧小麥這話,所有人馬上都安靜了下來,不敢發出一聲聲響,生怕影響到什麼。
果然,安靜下來之後,他們所有人都聽的一清二楚,謝瑤咽了咽口水,有些害怕:
“好像是貓?這山里不會有妖怪吧?”
以前和小姐妹也來過很多次,從來不知道這山上還有野貓啊!
這聲,也太滲人了吧?
謝墨也點了點頭,附和道:
“確實像貓的聲,而且,聲音不近,應該在山林里面。”