陳明想說開不下去就不開了唄。
就這破店,他是真一點也不想繼承!
可看著爺爺這難過樣,陳明難得孝順一回的安道:“爺爺,沒事,大不了我回頭給我那些同學打個電話,讓他們多來幫襯幫襯咱店!”
陳老頭嘆息:“你那些同學能來幾次啊?這治標不治本。”
“算了,這店倒閉就倒閉吧,你小子不是一直嚷嚷著我天天守在這破店,都沒時間陪你嗎?等這店倒閉了,我就守著你!”
干了大半輩子,陳老頭是真舍不得。
可也認命了!
陳明自父母雙亡,是被陳老頭養大的,一直以來他都希陳老頭能多陪陪他。
而不是常年守著這私廚。
可如今看著陳老頭這番強歡笑的模樣,心里卻有些不是滋味起來。
突然,他想到什麼。
“對了爺爺,有人給你送了一大筐的紅薯土豆過來,我看那些紅薯土豆長得都好的。”陳明說著,就忙轉從柜臺後拖出了一個一大籮筐。
里面裝著土豆紅薯,都還沾著泥。
看起來就新鮮!
最重要的,一個個都十分勻稱。
只是陳老頭看了一眼,就失地搖頭說:“這種品相的紅薯土豆,一看就是大棚培植出來的,不然不可能這麼勻稱的。”
如今大棚菜的特點就是品相好、無蟲眼、量大。
口味卻十分寡淡。
早就不是以前純天然的那種菜味了!!!
不然陳老頭也不會堅持跑去鄉下收那些天然的農家菜了……
“算了,正好了,我去蒸個紅薯吃吃。”陳老頭說著,就打算起去蒸個紅薯墊墊肚子。
這個時間點,廚房那邊應該都已經收了。
陳明卻一把將他按坐回椅子上:“我去蒸,你坐著就好,這腳都傷了,就別蹦跶了。”
廚房。
一道矮胖的影正在刷鍋刷灶,那是個侏儒的中年婦人。
看到陳明進來,忙停下刷洗的作,問道:“小,怎麼了?是有客人來了?”
陳明搖頭:“不是的魏姨,是我爺回來了,他肚子了,我給他蒸點紅薯。”
被稱為魏姨的侏儒婦人一聽,就想要上前幫忙,卻被陳明拒絕了。
“不用啦魏姨,蒸紅薯而已,我會!你都忙一天了,快下班去休息吧。”
魏姨是陳家私廚的廚師。
當年在走投無路時,是陳老頭收留了,還給了一份工作,很是激陳老頭,所以就算如今私房菜館快要倒閉了,也一直堅持留下來。
在陳明蒸紅薯時,又重新開了火。
打算給陳老頭炒點菜。
陳明拗不過,也沒攔著,倒是想到了外頭那籮筐里的土豆,他跑出去拿了幾個進來:“魏姨,醋溜個土豆吧,我爺吃。”
“好嘞!”
魏姨笑著接過土豆,就到洗菜盆把土豆上的泥清洗干凈。
還別說,土豆洗干凈後,皮偏金黃,個頭勻稱,單看品相,是真不錯。
不過如今大棚出來的土豆,也都差不多有這樣的好品相,魏姨也沒多在意。
削了皮,切。
開火,熱鍋下油,蔥蒜香後,就將土豆倒鍋中……
滋啦一聲。
快速顛勺翻炒。
醋溜土豆講究火候和調料。
過酸不行。
過也不行。
夾不起也是失敗。
但對魏姨來說,醋溜土豆就是一道極其簡單的小炒而已,閉著眼都能炒出來。
何況的廚藝不錯。
只是隨著土豆的翻炒,一難以言喻的香味竟快速在廚房彌漫開來……
“魏姨,什麼這麼香啊?”
陳明在把紅薯放蒸鍋後,就拿著手機蹲在墻角玩游戲,打算等紅薯蒸。
哪知道游戲剛開局,他就被一霸道香味給勾起來了。
他趕忙湊到魏姨跟前。
香味是從魏姨面前的鍋里散發出來的。
當看到鍋里土豆時,他愣了下:“土豆?”
可隨著魏姨一一加調料,空氣中那醋酸的香味就更霸道了,陳明忍不住咽了口口水,眼睛怎麼也沒法從鍋里那澤金黃的土豆上移開。
口水控制不住的分泌。
“魏姨,這、土豆好香啊!”
陳明忍不住長了脖子,狂吸空氣中的那香味。
甚至為了能吸得更多,他那半長劉海都被他撥開,一副恨不得把鼻子湊到那鍋里面去聞了。
很快。
醋溜土豆出鍋。
幾乎在同時,陳明的手就過去了,顧不得燙,起邊緣的一土豆就往里送。
嘶……呼呼!
好燙!
可下一秒,陳明的眼睛卻蹭地亮了,快速的嚼嚼嚼,手又向了那盤金黃的土豆。
“好吃!好好吃,魏姨,你炒的這土豆也太好吃了……”
“別用手,燙,用筷子。”
魏姨趕忙給他拿了筷子。
同時也用筷子給自己夾了一點土豆嘗了下味。
這一嘗,不由愣住了!!!
土豆口酸爽脆口。
除了調味料的味道,竟還有一濃郁的土豆醇香,直接勾得人味蕾大開,越吃越想吃!
讓人罷不能!!!!
魏姨都有些被自己的廚藝給驚艷到了。
可很快就反應過來,這不是廚藝的問題,是土豆!!
是食材的原因!!!
“小,這土豆還有嗎?”
魏姨突然抓著陳明問。
陳明被一抓,才回過神來,看著被他一口氣干了大半盤的土豆,他心虛的了鼻子,才道:“有,在外頭的籮筐里,還有多的!”
“快,在給我拿些來。”
半個小時後。
廚房里被一濃郁的土豆香給籠罩了。
醋溜土豆。
紅燒土豆。
炒土豆。
站在一旁的陳明,看著那一道道用土豆做出來的食,口水都要流出來了。
“香!”
“太香了!!”
而很快,除了這土豆的香味外,還有另一甜香撲鼻的味也在廚房彌漫了開來……
是紅薯!!
紅薯也蒸了。
當打開鍋蓋那一刻,那撲鼻的香甜味,差點沒讓陳明香迷糊了。
好香甜的味!!
聞上一口,仿佛都能嘗到空氣中那甜糯的味道了!
陳明狠狠咽了口口水,才小心用夾子把蒸鍋里的紅薯給夾到盤子里。
四紅薯。
不大不小。
很勻稱。
陳明忍著沒先吃,而是跟魏姨一同把煮好的菜和紅薯給端了出去。
陳老頭都已經等得昏昏睡了。
“你個臭小子,讓你蒸個紅薯,怎麼……”
陳老頭話突然一頓。
因為他聞到了一濃郁的土豆香味和紅薯的香甜味……