天幕下,庖廚板塊又熱鬧起來了。
“大千鵝翅?這名字古怪。大千是何意?鵝翅如何做得?燒鵝又是何?”一個北方廚子問。
“燒鵝在嶺南極常見。我在番禺做廚時見過,鵝殺了去,腹填香料,外皮刷水,掛爐中燒之。皮脆香,油淋漓。比鴨更厚實,比更。”一個南方廚子說。
本章瀏覽完畢
複製如下連結,分享給好友、附近的人、Facebook的朋友吧!
感謝您的反饋,該問題已經修復,請清除瀏覽器緩存後重試。
您的反饋將幫助我們改善閱讀體驗,感謝您的支持!
如您有更多話要說請發送至我們的郵箱 [email protected]
未注册的邮箱将自动创建账号
請不要擔心,我們不進行郵箱驗證