等到高湯熬好，楚沅讓人把備好的兩口鍋擺進暖廳。買了兩種底料，一個牛油麻辣的，一個番茄口味的。
屋外秋雨綿綿，涼意浸街巷。屋燃著炭盆，再架上兩口冒著熱氣的鍋子，暖意翻涌，驅散了滿屋氣。
大秦食材種類有限，但都是江竹當日采買的鮮貨。楚沅理擺盤，放了滿滿一桌。瘦相間的鮮羊、實的土塊、爽脆蓮藕、山野菌菇、時令青菜，樣樣水靈新鮮。
其余的食材，例如貢菜、火鍋丸子等是楚沅從系統商城兌換所得，反正今天來的人大都知道有系統，無需瞞。
除此之外，桌上還有一盤手工魚丸，是特意給嬴政準備的。取用新鮮魚，反復摔打上勁，純手工制，無刺無腥，口絕佳。楚沅把這盤魚丸擺在嬴政前。
楚府下人人數也不，但鐵鍋數量有限。楚沅便讓下人用陶釜另開一桌，給他們上秦本土的菜，眾人沒有半點不滿，反倒念楚沅寬厚恤，留幾個僕人在里間伺候貴人，其他人去廚房吃飯。
屋眾人依次落座，盯著桌上新奇的食材和飲品，一時沒人筷。
楚沅調好一碗麻醬蘸料，遞到嬴政面前，開口說道：“陛下，我之前培育了一種新的調味菜，名香菜，不知您能不能吃得慣？”
指著盤子里翠綠的香菜葉，嬴政夾起嘗了幾口，味道很合心意，淡淡點頭：“尚可。”
“我就說很香吧，陛下也吃，也就我阿兄覺得味道怪，一口都不。”楚沅說道。
一旁無辜躺槍的楚淮默默無言，懶得跟自家妹妹爭辯。
見眾人依舊拘謹不，坐在主位的嬴政笑著抬手示意：“此不是朝堂，無需恪守禮制，放開吃喝便可。”
楚沅也搭話解圍：“我忙活一下午才備好這些吃食，可別浪費了。紅湯辛辣驅寒，番茄湯清淡開胃。食材燙之後裹上麻醬，超級香。大家按照自己的口味隨便涮，不用拘謹。”
演示了一遍吃法，眾人紛紛筷，食材，所有人都眼前一亮。從未嘗過的香辣滋味沖擊著味蕾，之前吃過的山珍海味都變得平平無奇。
“陛下，這魚丸是我親手做的，可鮮了，您試試。”楚沅拿起公筷，把煮好浮起的魚丸夾進嬴政碗中。
嬴政垂眸看向碗里圓潤雪白的魚丸，眼底滿是期待。
口之後，鮮彈牙，滿口清甜，沒有半點魚腥味。他素來吃魚，卻從未吃過這般口的吃食，忍不住出聲夸贊：“滋味絕佳。”
“陛下吃就好，我稍後整理一份方子送去膳房，以後宮里也能常做。”楚沅順勢說道。
席間眾人邊吃邊社，只有蒙恬全程埋頭干飯。他葷素不忌，羊片、火鍋丸子、各類野菜番下鍋，煮就大口開吃。辣得額頭冒汗，卻越吃越上癮，再喝幾口那種冒著氣泡的果，痛快極了。
屋熱氣翻涌，紅湯咕嘟冒泡，鮮香肆意彌漫，各類食材的滋味織在一起，勾人食。
嬴政一邊品酒涮菜，一邊看著眼前熱鬧松弛的畫面，心底舒暢。朝堂之上都是規矩禮制，人人拘謹肅穆，這般煙火氣十足的聚餐氛圍，哪怕是和至親家人相，他也從未驗過。
杯中白酒澄澈亮，沒有尋常酒水的渾濁雜質，度數不低，醇香綿長。嬴政估計這也是楚沅從商城兌換的。
一頓火鍋吃得眾人酣暢淋漓，滿屋暖意融融，盡興而歸。
宴席散場，蒙恬一臉不舍，開口道：“阿沅，以後再有這種好事，記得喊上我。”
“放心，蒙大哥，絕對不了你。”楚沅笑著應下。
楚沅暗自腹誹，蒙恬是真吃了，連矜持都拋之腦後。不過看他大口干飯的模樣，也讓人有食的。
送走眾人，楚沅著圓滾滾的肚子小聲嘟囔：“今天吃太多了，明天怕是要胖兩斤。”
楚淮聽得無奈，沒好氣開口：“壯實一點才健康，整日糾結胖瘦干什麼。”
楚沅生怕兄長開啟說教模式，立馬裝累打哈欠：“太累了，我要睡覺了。”
司畫十分默契，立刻上前攙扶：“小姐，奴婢扶您回房歇息。”
“阿兄，我先回去了，方才喝了兩口酒，頭有點暈。”楚沅順勢找借口開溜。
“去吧。”楚淮無奈搖頭，轉頭叮囑司畫，“半個時辰後煮一碗醒酒湯，讓你家小姐喝下再睡。”
“奴婢記下了。”司畫應聲，扶著楚沅一同回了院落。
數日過後，楚沅專門定制的一批陶釜盡數完工，尺寸大小剛好適配煮串。開始試驗新菜品，解鎖大秦專屬串串。
如今皂廠運轉良好，廠里需要大量油脂，配套修建的養場也落地投產，產出的類足夠日常食用與加工，剛好也能用來做串串食材。
楚沅提前規劃好了食材品類，類準備五花、鮮羊、，還有肚、肝等各類臟食材。
素菜就選用四季時令鮮蔬，取材方便，新鮮實惠。湯底依舊沿用火鍋的經典搭配，清淡骨湯和濃郁麻辣雙湯底，適配不同口味。
除此之外，還打算增加海鮮魚丸串串。只是手工魚丸費時費力，需要專門人手負責捶打制作。
個人格外偏豆泡、豆干這類豆制品，可惜大秦目前還沒有的豆腐制作工藝，暫時吃不到。
楚沅在心里盤算著，等陛下把土豆推廣後，就著手籌建食品廠，除了制作土豆，順帶可以研發豆腐、豆干等各類豆制品。眼下只能暫時擱置，等待時機。
楚沅讓江竹找來兩個強力壯的壯漢，專門負責捶打魚丸，又安排工匠批量打磨竹簽，自己則親自上手調試串串鍋底的底料配比。
先熬制骨湯鍋底，棒骨冷水下鍋焯水去腥，再加姜片蔥段，文火慢熬數個時辰。湯慢慢熬白，醇厚鮮香，用來涮素菜最是味，老皆宜。
隨後調試麻辣鍋底，油化開之後，下辣椒、香菜等各類香辛料慢炒出紅油，再兌高湯燜煮。香味層層遞進，辣而不嗆，麻味綿長，楚沅給阿兄和幾個婢嘗了一下，他們都說好吃。看起來適配秦人的口味。