時序夏末，暑氣早已不復伏天那般暴戾張狂。白日依舊溫熱，晨昏卻多了幾分淺淡涼意，清河老街的風，不再裹挾著烤人的燥氣，反倒著市井煙火的溫潤。荷香食肆的夏日清補餐食，也了街坊鄰里、往來行客最離不開的時令滋味。
晨間後廚煙火準時升起，各類清補食材依次就位，整整齊齊排布在實木案板之上。
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