臘月的風從巷口鉆進來,卷著碎雪,撲在清河食肆的門簾上。
門簾一掀,堂里暖烘烘的香氣便往外漫。
左邊灶上燉著豬腳姜。
老姜切厚片,先在鍋里煸出焦香,再和焯過水的豬腳一同下鍋。甜醋滾了半日,豬腳皮被煨油潤的醬紅,骨邊的筋早已。
孫二娘揭開
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