辰時前後，堂中的空桌陸續坐滿。

新熬的春筍麥仁羹一碗接一碗送出來，白汽繞過碗沿，麥仁沉在淺黃的湯里，筍在羹湯里舒展，縷縷。

兩個在碼頭扛包的漢子占了靠窗的小桌，要了一大碗羹，又添了四張剛烙好的餅。

年長的漢子吹開熱氣，先嘗了一口湯。

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