新端上來的這三盤清口沙拉和藍星的沙拉用菜不太一樣，它沒有使用生菜或芝麻菜之類的清爽蔬菜，而是利用了剛才那道“農家一碗香”里的“綠蔥葉”。
這種葉片中等偏厚，翠綠可人，呈長條狀，看上去和傳統沙拉毫不沾邊。與此同時，清口沙拉里還有些小巧的果塊，以及一些看不出種類的小草籽。
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