石膏功點出豆腐，把那榨出來的漿水留出一部分，自然發酵以後，就是下一次點豆腐用的酸漿。
“咱家連個大點的木板都沒有啊。”姜禾想起得給豆腐整形的事。
要用紗布把豆花包起來，然後在上面個重，平整的木板最好，出的豆腐齊整。
早知道在山里找個大石塊了。
第1卷 第七十一章姜父
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