柴火灶燒的，火候大，溫度高，而且是全面加熱。
油水咕嘟著，不停地撞擊著瘦相間的五花，燒出來的而不膩，瘦而不柴，口又有彈。
咬一口都覺得是對牙齒和舌頭的饋贈。
簡星夏不吃的，但是吃到這種瘦相間的五花，也一連吃好幾塊。
趙
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