半島酒店，開業于1928年，有"遠東貴婦"的稱號，是當時全亞洲最先進及豪華的酒店之一。
第二次世界大戰港島淪陷，1941年12月25日傍晚，港督楊慕琦乘天星小到半島酒店簽署投降書。在日治時期，半島酒店曾被日軍征用作為指揮中心
戰後嘉道理家族收回經營權。
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