粵式飲食的髓，向來離不開“清、鮮、、”四個字，從不過度用醬料、香料掩蓋食材本的味道，始終追求食材的原原味，講究“不時不食”，只吃當季的新鮮食材，烹飪方式也多以蒸、煮、燜、燉為主，主打健康、清淡、養生。
蒼敘白和奚晚相久了，知道的口味偏好，不喜油膩、偏清淡鮮甜的口，
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