蟒金花和宋小蓮負責切酸菜。李今年腌了兩缸酸菜，這會兒派上用場了。蟒金花刀工好，切出來的酸菜細溜溜的，跟機切的一樣均勻。宋小蓮在旁邊打下手，把切好的酸菜碼到盆里，碼得整整齊齊的。
白金球在分豬。
整頭豬劈兩半，每一半都有百十來斤。白金球拿著一把大菜刀，一塊一塊
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