周家上下齊齊手，將又臟又臭的豬下水洗得干干凈凈，但這玩意兒也不能太干凈，有些人還真喜歡那子奧利給的味道，而且腸油也不能刮得太狠，那可是難得的油水。
洗完的下水改刀切塊、切段，用五香調料、醬油、辣椒放鍋中慢慢燉一晚上，中間還得時不時得翻一翻面，小心別燒干鍋。
“唉
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