許明珠擺擺手，把十兩銀子的塞在他手中，“不用還我錢，算是抵扣我從前在你這‘借’走的銀子，從此我們兩不相欠，把和離書給我就行。”
說這話時，臉上是擋不住的興。
要是放在之前宋辭肯定高興把和離書簽了，可是現在心里卻高興不起來。
“再等等，之前說好等半月的。”
聞言，許明珠有點失。
但也不敢把男主了，他父親才從鬼門關回來，談和離得事也的確不合適。
只有幾天，等等就是，只要宋辭同意，那和離也是早晚的事。
“行，半月就半月，還有九天，到時候我來找你，若是你想好提前給我也行。”
“嗯，知道了。”
宋辭看著神變化，催促開口，“回去吧，娘還在家等著你呢。”
許明珠覺得宋辭今天有點異常，看來昨天這一趟跑得值。
男主對恩，這把小命穩了。
許明珠回到家，許大丫躬著子在院子里掃地。
“大丫，你上的傷可好點了？”
許大丫哆嗦開口，“小姑，好......好多了，不耽誤干活的，小姑別賣我。”
許明珠：“......。”
盡管許明珠之前表態再也不會賣掉，可這丫頭似乎完全不信。
也怪原主做得太過，許明珠走上前去拿許大丫手中的掃帚。
只是還沒靠近，許大丫就嚇得跪了下去，整個子還在發抖。
“小姑，別打我，大丫會很乖，也會聽話。”
許明珠站在原地，看著跪在地上瑟瑟發抖的許大丫，心里像是被什麼東西狠狠揪了一下。
蹲下，聲音放得很輕很：“大丫，小姑發誓以後不會賣你，也不會打你。”
許大丫哆嗦得更厲害了。
許明珠嘆了口氣，這小丫頭從小就怕，還是得慢慢來。
“你上有傷，進屋躺著，小姑來。”
許大丫睜大雙眼，昨天娘說小姑變好了，還不信，現在小姑竟然在幫掃地。
周氏聽到靜，“明珠，你就讓掃吧。”
許大丫臉上出亮，抖抬頭：“小姑，只要你不把我賣了，我什麼都能做。”
許明珠只覺得有點心酸，這麼小的孩子生生被折騰什麼樣子，不管之前如何，但現在來了，自然不會再讓這一家人的苦難繼續。
扯出一抹和善的笑容，“行了，你們一個傷，一個懷著子，都歇著吧，我來。”
“你這孩子。”周氏嗔了聲，心是真熨帖，進了廚房給兩人一人一碗溫水，“來，喝點水，你昨晚照顧了宋伯父一晚上，累了吧。”
“不累，我也什麼都沒做，都是郎中在忙。”
“無論怎麼說你這次都救了宋辭父親的命，他是個知恩的人，以後你們的日子會越過越好的。”
周氏是真心為高興，在心中人家不管賺多錢，有個知冷知熱的相公比什麼都好。
許明珠手上的作更快了，打掃完，話鋒一轉，問，“大嫂，上次的麥子現在況如何？”
“已經發芽了，我帶你去看。”
“好啊。”
許明珠跟著周氏走到後院。
氏掀開蓋在木桶上面的草簾，一的谷清香撲面而來。
缸里的麥粒已經發了芽，淡黃的小芽匝匝地鉆了出來。
“昨兒個我看了，芽還得再長長，今日正好。”周氏手撥了撥麥粒，“你看看行不行。”
許明珠蹲下來，仔細看著那些發了芽的大麥，“大嫂，剛剛好。”
許明安不知何時進了院子，問，“麥芽真的能做出酒？”
“能。”
許明珠站起，拍了拍子上的灰：
“不止能，還比米酒省糧食，米酒要消耗很多米，麥酒用發了芽的麥子就夠了，出酒還多。”
許明安想到綠油油的水，擺了擺頭，滿臉嫌棄：
“那得是什麼味道啊。”
許明珠笑笑，就知道他不懂，耐心解釋：“麥芽釀的酒，和咱們平時喝的米酒、黃酒都不一樣，喝起來清爽，還有點苦，但是越喝越有味道。”
許明安一聽還有點苦，完全沒有任何想喝的念頭。
他也沒潑小妹冷水，爽快地說：“小妹，你想做的事就去做，有什麼要二哥幫忙的盡管說。”
“行，我還真有要二哥幫忙的。”許明珠掰著手指頭數，“一口干凈的大鍋、幾口小陶缸、細紗布，都勞煩二哥幫我備齊。”
許明安應了一聲，麻溜地轉去準備了。
“那我呢，我做什麼？”周氏生怕自己幫不上忙，搶著問。
許明珠想了想，“那請大嫂幫我燒點溫水，和平時咱們燒的洗澡水差不多就行。”
“好嘞，大嫂這就去。”
許明珠瞧著周氏高興的樣子，忍不住叮囑，“大嫂，你慢些，小心子。”
回應的是一陣爽朗的笑聲。
“小姑。”
後一聲怯生生的聲音，“我，做什麼？”
許明珠指了指堂屋，“那幫我把臥房案桌上的碗拿過來一下吧，里面裝的大米和麩皮。”
許大丫什麼都沒說，轉就跑了。
許明珠又蹲回陶缸前，仔細端詳著那些麥芽。
從糖化到發酵。
前世為了省本也研究過古法釀酒的工藝，誰能想到，那些技能有朝一日會在這大晉朝的窮鄉僻壤派上用場？
其實能不能功也不清楚，在現代有溫度計，有糖度計，有大大小小的不銹鋼罐子，有控溫準的發酵系統。
現在什麼都沒有，只能靠覺。
定了定神，把發了芽的麥子鋪在竹匾上，放在灶臺旁邊借著余溫慢慢烘著，等麥芽上去微微發干，直到表面不再黏手了，就用石臼搗碎。
許明安手腳利落，把麥芽搗顆粒，又在許明珠的指揮下把磨好的麥芽倒進空缸里。
許明珠端來一盆熱水澆進去，一邊澆一邊讓他用木攪拌。
麥芽和水充分混合，缸里的混合呈現出一種渾濁的黃，濃郁的麥香瞬間彌漫開來。
“好香啊。”周氏湊過來聞了聞，眼睛都亮了。
“等兩三個時辰，就會變得像水一樣甜。”許明珠蓋上蓋子，把缸口用草簾蓋，又在外面裹了一層舊棉被保溫。
三人合力把麥芽過濾好。
周氏看著那金黃的，忍不住問，“這就好了？”
“還早呢。”許明珠笑了笑，“這才到一半。”
說著，把過濾好的麥芽倒進大鍋里，架在灶上用猛火燒。
許明珠守在鍋邊，用長柄木勺不停地攪，蒸汽帶著麥芽的甜香彌漫在整個廚房里，甜的，許大丫正蹲在廚房門口，怯生生地探著腦袋往里看。
不敢進來，怯生生在門檻外面，眼睛卻一直黏在那口小陶罐上，嚨悄悄了。
許明珠余瞥見那副想看又不敢靠近的樣子，心里又酸又，噗嗤一下笑出聲來。
另取了一小碗糖化好的麥芽糊，架在灶上小火慢熬，從淺淺的慢慢變深琥珀，最後了濃稠的一小團，掛在木勺上能拉出細細的。
“大丫，進來，看小姑給你做了什麼好吃的。”