許大丫渾一僵，下意識往後了，猶豫了好一會兒，才磨磨蹭蹭地挪進來，站在灶臺邊上，兩只手絞著角，頭也不敢抬。
許明珠拿筷子進陶罐里，卷起一坨琥珀的稠糖，吹了吹，遞到邊。
“來，張，嘗嘗。”
許大丫捧著那筷子，小口小口地著，時不時抬頭看許明珠一眼，眼神里的恐懼了幾分。
“甜……好甜。”
“大丫，拿著慢慢吃，不夠小姑再給你熬。”
“謝謝，小姑。”
許大丫拿著糖，沒出去，而是去灶後燒火。
許明珠笑道，“多謝大丫幫小姑燒火，等會再給你做糖吃。”
周氏聞言，也跟著打趣：
“大丫都十歲了，你怎麼還像哄小孩子似的？”
許明珠繼續在鍋里翻攪，繼續道：“大丫才十歲，可不就是小孩子，我還想等等把送去學堂，孩子還是要學點知識才能明理，將來別像我做這麼多錯事才醒悟。”
“啥？上學堂。”
周氏不可置信盯著許明珠，不是不心疼自家孩子，而是在十里八鄉，別說沒有孩子上學堂，就連男孩子去的都很。
畢竟一人去學堂，那可是全家人都得勒腰帶過活。
這可不是一筆小花銷，許明珠是賺了點錢不假，到底已經家，將來生兒育用錢的地方也很多。
想及此，周氏提醒道：
“明珠，這件事你以後就不要說了，我擔心宋家那邊聽到後要誤會。”
許明珠手上的作沒停，漫不經心說：
“大嫂，錢是我賺的，不關別人的事，這件事我已經想好了，家里也用不著要半大的孩子幫襯，等大丫子養好，我就去城里問問。”
周氏還是搖了搖頭。
“怎麼了？大嫂不同意？”
“不是不同意。”周氏繼續道：
“大丫雖說是我的孩子，能認得幾個字就行了，真要去學堂，一年束脩加上紙筆書本，說也得十幾兩銀子，你掙錢也不容易，我怕你太累了。”
許明珠聽這麼說，心頭一暖。
大嫂周氏是個老實人，就算對原主有怨言，結尾還是隨大哥一起去挑石幫原主還債，現在只不過為他們做了一點點，他們反而還心疼。
許明珠堅定道，“大嫂，放心吧，我心中有數。”
周氏見拿定主意也不好再說。
許大丫也盯著許明珠看。
回來兩日，小姑真沒打過，不僅如此，還要把送去學堂，像城里那些富貴人家的小姐一樣去讀書。
想來想去，許大丫都覺得有點不真實。
擰了自己一把，很疼，但沒敢發出聲音。
不多時，鍋里經過翻炒，麥芽從淺金慢慢變琥珀，加了幾片干橘皮和一小把桂花。
“明珠，釀酒還要放這個？”周氏好奇地問。
“調味的。”許明珠攪了攪，“甜不好喝，得有層次，橘皮提香，桂花增味，這樣出來的酒才有風味。”
抱柴火進來的許明安抖了抖子，心想著酒做出來，他是絕對不喝的。
煮了大約半個時辰，鍋里的麥芽已經濃了不，亮，香氣撲鼻。
許明珠拿勺子舀了一點放里，甜中帶著一橘皮的清香和桂花的馥郁，但沒有啤酒花那種獨特的苦味。
這和現代啤酒比起來肯定是兩種東西，但在這大晉朝，大概也算稀罕了。
“好了，起鍋。”
許明珠把煮好的麥芽倒回干凈的陶缸里，等溫度降到用手缸壁不燙手、把前幾日用大米和麩皮培養的土酵母放進去。
“二哥，把缸搬到灶臺邊上，那個地方暖和，但不能太熱。”
一切就緒，許明珠蓋上缸蓋，又用舊棉被把缸裹得嚴嚴實實。
“行了，等它慢慢變酒吧。”
“明珠，這得等多久？”周氏問。
“兩天三天吧，看天氣。”許明珠想了想，“這兩天別掀開看，進雜氣就壞了。”
第二日一早，許明珠一行人照常去護城河沿邊擺攤，顧客早就排起長隊在等他們。
許明珠正準備說今日怎麼這般規矩排隊，李癩子就從人群中躥出來。
“明珠，你來了，你那日說的話我想想覺得很對，你不想去賭，我以後也不去了，你不是想賣鹵嗎？我也幫你，不收錢。”
話畢，也沒等許明珠同不同意，就自顧和許明安一起搬鹵。
看見忙碌的兩人，倒不好再說什麼，開始幫忙支攤。
“許老板，我說真的，你們這生意這麼好，天天起大早推著板車來回跑，多累啊。去城里盤個小鋪面，不你們輕松，咱們也方便，省得天天掐著點來搶。”
許明珠手上忙著稱，里應道：“您這話說到我心坎里了，盤鋪子的事兒我何嘗沒想過？做夢都想。”
“那怎麼不盤？”那人往里塞了片，一臉不解，“是銀子不夠？”
許明珠也不瞞著，大大方方地點了點頭：“不瞞您說，還真差一大截。您也看到了，我們這就是個小本買賣，攢下來的銀子離城里鋪面的租金還遠著呢。”
“不過。”話鋒一轉，眼睛亮亮的，“盤鋪子的事我心里有數，等條件了，肯定是要開的，到時候你們可得來捧場啊！”
“那必須的。”眾人當即答應，笑得滿臉褶子都開了花，“到時候我約上街坊幾個老兄弟，天天去你鋪子里坐著。”
旁邊幾個排隊的人也紛紛附和：“許老板開了鋪子可要告訴我們啊，我們一定去！”
“，那就這麼說定了。”許明珠笑著應下，手上作不停，稱收錢。
許明安聽著許明珠跟客人談笑風生，心里頭佩服得不行。
他家小妹能說會道，還能編話本子，爹要是還在，看到現在這樣，一定很高興。
忙過最旺的一陣，人流漸漸稀下來，許明珠才得空歇口氣。
男主的錢還完，許大丫也贖回來了，現在賺的錢可以自由支配，拿出二十文遞到李癩子手上。
“今日多謝你，這二十文收著。”
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