春和樓掌灶大師傅是蔣掌柜花重金從省城請來的，手藝湛、功底深厚。
樓里能用得上的正經灶頭，掌勺伙計，盡數是他一手教出來的徒弟。
師徒眾人盤踞後廚，自一派，儼然一副一家獨大的態勢。
他們仗著省城來的，又是同門一脈，彼此抱團相護，素來傲氣。
不將一
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