“一份避風塘炒蟹，一份豉炒蜆，再來個蒜蓉炒菜心。”許知宜沒看菜單，直接報了菜名。
轉頭看向梁恪生：“梁生，喝啤酒嗎？”
“可以。”
“加兩支藍妹啤酒，要冰的。”許知宜對伙計說。
伙計撕下菜單走了。
許知宜拿起茶水，撕開碗筷外面套著的塑料，把碗和杯子全都放進紅的塑料盆里。然後，手腕傾斜，滾燙的茶水澆了下去。
白的水汽瞬間升騰起來。
隔著氤氳的熱氣，梁恪生看著對面的孩。
拿著木筷子，作麻利地在熱水里攪著茶杯。
杯子在盆底撞，發出清脆的“叮當”聲。
燙完杯子，又把碗的邊緣在熱水里滾了一圈。
最後，把燙好的水瀝干，拿出一個干凈的杯子和碗，帶著一點水汽，端端正正地擺在梁恪生面前。
“燙一下，心理安。”許知宜放下茶壺，把自己的那份也擺好。
梁恪生看了一眼面前那個邊緣有些磨損的陶瓷碗。
“你經常來這種地方？”他拿起桌上的筷子，在桌面上齊了齊。
“偶爾。打完工太晚了，這里便宜，分量也大。”許知宜把手放在膝蓋上。
兩瓶掛著冰霜的啤酒被送了上來。
伙計連起子都沒給。
許知宜拿過一瓶啤酒，把瓶蓋卡在桌子邊緣，手掌在瓶底用力一拍。
“砰。”
瓶蓋飛了出去，落在地上。
白的啤酒泡沫涌了出來。
梁恪生微微挑了下眉，有些意外。
許知宜如法炮制開了第二瓶。
把其中一瓶推到梁恪生面前，沒拿杯子倒，直接對著瓶口。
“梁生，上次在車上的事，謝謝你。”許知宜舉起酒瓶。
梁恪生看著。
這孩似乎有一種把所有復雜的事都簡單化的能力。
沒有虛偽的推杯換盞，一句道謝，一瓶啤酒。
他拿起酒瓶，和在半空中了一下。
玻璃瓶相撞，聲音清脆。
冰涼的進嚨，帶著碳酸飲料特有的刺激，沖散了夜晚的悶熱。
*
菜上得很快。
避風塘炒蟹裝在一個大鐵盤里，堆一座小山。金黃的炸蒜蓉和紅的干辣椒鋪滿了蟹塊，霸道的香味直往鼻子里鉆。
許知宜吞了下口水。
好(๑´ㅂ`๑)。
看梁恪生遲遲不手，抿了下，實在忍不住，便戴上手套，抓起一塊蟹鉗，掰開堅的蟹殼，白的蟹出來，沾滿了蒜蓉。
咬了一口，吃得很認真，腮幫子鼓著，手套上沾了金黃的油。
梁恪生看著。
在皇朝會，吃螃蟹有專門的蟹八件，有服務生在旁邊把剔得干干凈凈。
他沒見過哪個人在他面前，用手抓著蟹啃得這麼旁若無人。
他也出手，拿了一塊。
炸蒜蓉很辣，帶著一點微苦的焦香。
味道很重，刺激著味蕾。
“你之前說，你是港大的？哪個專業的？”梁恪生出一張紙巾，了手。
“嗯，傳理系，大三。”許知宜吐出一塊蟹殼，拿起啤酒喝了一口，“明年畢業。”
“畢業後打算做什麼？”梁恪生隨口問。
他其實并不關心一個普通大學生的職業規劃，只是在這樣一個嘈雜的環境里，總得有人說話。
“做公關，或者進投行的IR部門。”許知宜了一下，目很亮。
“IR？”梁恪生微微挑眉。
那是離資本最近，也是廝殺最慘烈的部門之一。
“對。”許知宜點頭，“中環的寫字樓那麼多，總得有我一張辦公桌吧。”
梁恪生輕笑了一聲。
“你覺得中環的辦公桌那麼好坐？”他語氣平淡，“每年破頭想進去的名校生數以萬計，你憑什麼覺得自己能留下來？”
換做別人，面對投行大佬這樣的質問，大概會開始背誦自己的簡歷，或者表決心。
許知宜卻放下了手里的蟹塊。
拿起紙巾，了角。
“憑我想要留在香港的野心。”
抬起頭，直視著梁恪生的眼睛。
大排檔昏黃的白熾燈打在的臉上，照出眼底毫無遮掩的。
“我不怕吃苦，也不怕丟臉。那天在IFC天橋上發問卷，您看到了。”許知宜沒有回避那天的窘迫，“我當時確實覺得很難堪，覺得自己在您面前像個笑話。”
梁恪生夾菜的作頓了一下。
“但後來我明白了，難堪并不能幫我在這城市扎。”許知宜拿起酒瓶，“我沒背景，沒人脈，我唯一的資本就是我的時間和拉得下臉。只要能爬上去，現在丟點臉算什麼。”
這番話說得非常直白。
把人們平時小心翼翼藏在面外下的，淋淋地剖開擺在桌面上。
梁恪生看著。
他突然發現，這個孩上有一種很罕見的特質。
多變、年輕、有活力，窮得坦，野心得赤。
不裝清高，也不裝無辜。
就像這盤避風塘炒蟹里的炸蒜蓉，嗆人，辛辣，但有吸引人的生命力。
和那些圍在他邊、說話滴水不的千金小姐和職場英完全不同。
梁恪生拿起啤酒瓶。
瓶底在塑料桌面上磕了一下。
“許知宜。”
他第一次了的名字。
嗓音低沉，混著周圍喧鬧的人聲，清晰地落在耳朵里。
“野心是個好東西。”他看著，眼神不再是那種高高在上的俯視，而是帶上了一點平視的探究，“但愿你的能力，配得上你的野心。”
他舉起酒瓶，懸在半空。
許知宜愣了一下。
隨後，笑了起來。
笑容很明，把上的防備沖散了不。
拿起酒瓶，重重地撞在梁恪生的酒瓶上。
“借您吉言。”
啤酒的泡沫溢出來，順著瓶流到了手上。
許知宜沒在意。
仰起頭，喝了一大口。
夜風吹過廟街，帶來一難得的涼爽。
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