月不晚將他們磨好的倒盆里，讓花結來面，提前學習一下。
“面里面加水加酵母，面至盆，多一會比較勁道，越好吃，好後就放在一旁用紗布蓋住醒發至兩倍大，然後就可以面啾劑子，包喜歡的餡料了。”
醒發的時候月不晚又教兩人調各種餡料，蛋野韭菜餡、純餡、蘑菇餡、
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