齊省年產原鹽2500萬噸,佔全國鹽產量的三分之一,五嶽市的井礦鹽和風箏市地下滷水生產的鹽各佔近一半。
作爲齊省名符其實的產鹽大市,五嶽的鹽並非海鹽,也不是滷水產鹽,而是以井礦鹽爲主。井礦鹽的開採有點類似採煤,是從地下挖上來,鹽礦中的鹽層就像煤層一樣,是一層一層分佈的,整個採
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