水宛居位於新月樓外面，是沙州新興地食之家。
新月樓是沙州最高檔的樓盤，裡面的住戶大多數是有錢人，水宛居開業以後，生意一直不錯，在六月，水宛局老闆就下本重新裝修餐廳，又請了兩位川菜大廚和兩位湘菜大廚，菜品檔次也大爲提高，因此，裝修過的新月樓儘管收費並不便宜，仍然是生意興隆
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