通常來說，越陳的酒越醇，越醇的酒後勁兒越大。
晚宴上喝的酒，白雪香檳“沉默之船1907”酒齡超過100年，賴茅酒齡超過70年，木桐乾紅酒齡超過60年，1953年和1956年的茅臺，1978年的Cros-Parantoux，1990年的Romanee-Conti再加上10多瓶
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