茶是上好的雍平高山雨前茶,這是雍平武志強專門捎過來的茶,張青雲今天拿出來待客。
一杯上好的茶葉泡在杯中,茶葉倒立懸浮在杯中,那樣式特別像君山銀針,但是雍平的雨前茶並不是君山銀針的蒸青工藝,而是地道用鍋手工炒制而的,沒有君山銀針那種苦味兒,而多了經過高溫後的慄香味。
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