村子里的人都窮,但拌餡兒的時候也沒有油,但是怕這樣清湯寡水的,做出來的餡兒不好吃,怠慢了恩人。所以他們割了一些,練了一些油,拌在餡兒里。
這豬韭菜餡做的并不復雜,醬油和鹽,這是最主要的佐料,其他的再也沒有了。他們這窮山里,吃飯可沒有那麼多的花樣,能夠填飽肚子,都是一種
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