而萬一發生這種事，不希酒坊因而停工停產。
所以，培養幾個接班人，讓他們也能獨立把酒釀出來，是有必要的。
當然，這要挑選絕對信得過的人。
許心中已經有了幾個人選，打算讓他們每人負責釀造一種糧食酒。
現在釀的白酒其實都是糧食酒，但糧食與糧食，那也是有區別的。
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