苦苔酒，磐石真人親自釀造，使用原料極考究，水是取自西域雪山最頂端的冰雪融化而，純潔，涼爽，不含有任何雜質。
其實茅山玄水峰的玉泉水也不錯，不過玉泉水太過甘甜，會影響苦苔酒的口，所以磐石真人才會選取沒有任何雜質的雪峰冰水。
其次釀酒用的糯米，磐石真人選
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