相比食用普通的海蟹，歐等國的食客，更認可個大的帝王蟹。正是緣於市場對帝王蟹的認可跟需求，每年的捕蟹季，都會有大量捕蟹船出現在南極海。
只是對大多數捕蟹船而言，不遠千里趕赴南極海捕蟹，自然也希能多捕撈到一些極品的帝王蟹。可真正能做到滿載而歸的捕蟹船，實際上也是不多的。
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