它像一件被心雕琢的藝品，而不是一道菜。
魚頭微微昂起，半張著，好像正在呼吸、正在鳴。
魚尾高高翹起，從盤沿探出去，像一面迎風的旗。
魚被切了花刀，一片一片的魚向外翻卷著，蓬松地鼓起來，炸得金黃脆。
像秋天里被風吹得翻飛的銀杏葉，又
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