炒完豬腦花之后，謝繁星清洗好鐵鍋，開始又炒魚籽了。
起鍋燒油，先香姜蔥干辣椒，再放魚泡下去炒制斷生之后。
再把魚泡到一旁，再放魚籽下去炒制，炒制半斷生，合著魚泡再一塊炒，放水下去悶煮幾分鐘。
出鍋前，撒大蒜子、大蒜蒜白、大蒜葉、鹽、、酒、生下
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