第一道熱菜是燒菜。
清燒豬肚。
清燒豬肚這道菜，顧名思義主要的材料就是豬肚。
而除了豬肚之外，就是紅蘿卜條，還有萵筍條。
豬肚的太寡淡，紅蘿卜條的紅，還有萵筍條的翠綠，則是起到了點綴作用。
這道菜還有另外一個主料是大蒜。
這
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