所謂蒸骨法，是宋代的宋慈發明的。
雖然看著有點玄乎，但是事實上，很有科學依據。
《洗冤集錄》：檢骨須是清明。先以水凈洗骨，用麻穿定形骸次第，以簟子盛定。卻鋤開地窖一。長五尺、闊三尺、深二尺。多以柴炭燒煅，以地紅為度。除去火，卻以好酒二升，釅醋五升潑地窖。乘熱氣扛骨……蒸
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